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Browsing Artigos by Subject "Qualidade de alimentos"

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  • Soares, Nilda de Fátima Ferreira; Silva, Washington Azevêdo da; Pires, Ana Clarissa dos Santos; Camilloto, Geany Peruch; Silva, Paula Santiago (Revista Ceres, 2009-07)
    As embalagens exercem papel importante na conservação de alimentos. No entanto, as embalagens tradicionais necessitam de melhorias para estender a vida de prateleira dos produtos alimentícios e atender à demanda dos ...

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