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Browsing Engenharia Agrícola by Author "Machado, Marise Cotta"

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  • Machado, Marise Cotta; http://lattes.cnpq.br/9923228599427090 (Universidade Federal de Viçosa, 2005-06-13)
    A permanência dos frutos colhidos em condições inadequadas, à espera da secagem, provoca fermentações indesejáveis e deterioração do produto. Por outro lado, a mistura de lotes (de diferentes teores de umidade - frutos ...

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