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https://locus.ufv.br//handle/123456789/18815
Tipo: | Artigo |
Título: | Production of pectin lyase by Penicillium griseoroseum as a function of the inoculum and culture conditions |
Autor(es): | Brumano, M. H. N. Coelho, J. L. C. Araújo, E. F. Silva, D. O. |
Abstract: | Optimum activity of an extracellular pectin lyase produced by Penicillium griseoroseum in submerged culture was after 120 h using 0.1% (w/v) citrus pectin as substrate. Sucrose at 0.1% (w/v) stimulated enzyme production and citrus pectin gave the highest activity of enzyme per unit growth. |
Palavras-chave: | Extracellular enzyme Galacturonic acid Pectin lyase Penicillium griseoroseum |
Editor: | World Journal of Microbiology and Biotechnology |
Tipo de Acesso: | Rapid Communications of Oxford Ltd |
URI: | https://doi.org/10.1007%2FBF00327843#copyrightInformation http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/18815 |
Data do documento: | 9-Out-1992 |
Aparece nas coleções: | Artigos |
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