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Título
Autor(es)
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14-Mar-2003
Índice glicêmico de formulados contendo maltodextrina e a associação de sacarose com maltodextrina e seus efeitos sobre a ingestão alimentar em ratos e humanos eutróficos
Nunes, Renato Moreira
Dissertação
25-Mar-2003
Caracterização de portadores de diabetes mellitus tipo 2 quanto ao tratamento clínico -nutricional e risco de complicações
Vieira, Maria Aparecida de Queiroga Milagres
Dissertação
28-Mar-2003
Perfil lipídico de ratos submetidos à dieta hiperlipídica à base de óleo de soja, linhaça, amendoim, truta ou pele de frango
Cintra, Dennys Esper Corrêa
Dissertação
28-Mar-2003
Aspectos socioeconômicos, de saúde e nutrição, com ênfase no consumo alimentar, de idosos atendidos pelo Programa Municipal da Terceira Idade (PMTI), de Viçosa – MG
Abreu, Wilson Cesar de
Dissertação
31-Mar-2003
Características socioculturais, nutricionais e hábitos de vida de adolescentes eutróficas com gordura corporal elevada, em Viçosa - MG
Vieira, Poliana Casagrande Ribeiro
Dissertação
25-Abr-2003
Avaliação da composição de ácidos graxos de peixes de água doce
Castro, Fátima Aparecida Ferreira de
Dissertação
22-Jul-2003
Fatores de risco para anemia ferropriva em lactentes do município de Viçosa, Minas Gerais
Silva, Danielle Góes da
Dissertação
23-Jul-2003
Marcadores de risco para dislipidemias em adolescentes residentes em Viçosa-MG
Castro, Luiza Carla Vidigal
Tese
23-Jul-2003
Marcadores de risco para dislipidemias em adolescentes residentes em Viçosa-MG
Castro, Luiza Carla Vidigal
Dissertação
29-Jul-2003
Efeitos dos flavonóides naringina e rutina no metabolismo lipídico em cobaias e aves
Luft, Nair
Dissertação
31-Jul-2003
Aplicabilidade de um modelo para estimar o crescimento de Bacillus cereus em arroz-doce, em função da temperatura
Souza, Íris Barbosa de
Dissertação
29-Ago-2003
Efeito do óleo de amendoim sobre o metabolismo energético, a composição corporal, o perfil lipídico e o apetite em indivíduos com excesso de peso
Coelho, Sandra Bragança
Dissertação
29-Ago-2003
Efeitos dos óleos de amendoim, açafrão e oliva na composição corporal, metabolismo energético, perfil lipídico e ingestão alimentar de indivíduos eutróficos normolipidêmicos
Sales, Regiane Lopes de
Dissertação
19-Fev-2004
Variedades de feijão e seus efeitos na qualidade protéica, na glicemia e nos lipídios sanguíneos em ratos
Lujan, Dagnith Liz Bejarano
Dissertação
25-Mar-2004
Desenvolvimento cognitivo entre escolares de Vicosa-MG, com deficit ponderal e deficit estatural
Castro, Karina Cunha Carneiro de
Dissertação
25-Mar-2004
Composição corporal, parâmetros bioquímicos e imunológicos de mulheres no climatério e na menopausa, Viçosa – MG
Viana, Elaine Cristina
Dissertação
26-Mar-2004
Efeitos da suplementação de dieta com ômega-3 na carcinogênese colorretal induzida por dimetilhidrazina em ratos Wistar
Henriques, Viviana Teixeira
Dissertação
29-Mar-2004
Efeitos da carne de rã-touro (Rana catesbeiana) em animais diabéticos e hipercolesterolêmicos
Cruz, Nilcemar Rodrigues da
Dissertação
31-Mar-2004
Validação relativa de um questionário de freqüência alimentar para avaliar a ingestão dietética de adultos - Viçosa – Minas Gerais
Crispim, Sandra Patricia
Dissertação
6-Abr-2004
Bacillus cereus em Unidades de Alimentação e Nutrição: avaliação da contaminação do ar e de superfícies de trabalho
Milagres, Regina Célia Rodrigues Miranda
Dissertação