Navegando "Ciência e Tecnologia de Alimentos" por Assunto Abordagem interdisciplina do conhecimento
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
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28-Jul-2014 | Açaí Passado : Abordagem transdisciplinar de caracterização da bebida açaí (Euterpe oleracea Mart.) post fermentação espontânea | Figueiredo, Rita Vieira de | Dissertação |