Avaliação de sistema de tratamento de laticínio e o efeito do efluente gerado nos atibutos fisico-químico de um Argissolo Vermelho

Abstract

Os efluentes gerados em indústrias lácteas possuem elevados teores de matéria orgânica, gorduras, sólidos suspensos e nutrientes, tendo que ser tratado adequadamente. A disposição inadequada destas águas ao solo causam danos como a salinidade, sodicidade, alteração no pH, entre outros. O afluente lácteo foi submetido a um tratamento preliminar/secundário composto por gradeamento e caixa de gordura seguido por lagoa aerada de mistura, sendo o efluente gerado pós-tratamento, aplicado ao solo por sulco de irrigação. Este trabalho objetivou avaliar a eficiência de tratamento do efluente de laticínio e o efeito de seu reuso nos atributos físico-químicos de um Argissolo Vermelho. Foram realizadas análises físico-química, determinando-se RST, RSD, RSS, pH, Na + , K + , Cl - , CE, Dureza, Ca +2 , Mg +2 , Nitrito, Nitrato, DBO e DQO para as amostras de efluente e N, P, K, Ca +2 , Mg +2 ,Na + , CE e pH das cinco profundidades de solo. Constatou-se eficiência de remoção de 72,14 % para DBO e 56,52% para DQO. Houve aumento na concentração de Na + , P, Cl - no efluente tratado, este fato foi possivelmente ocasionado devido ao acúmulo de lodo na lagoa aerada. A maior concentração de Na + no solo ocorreu na camada de 0-10 cm de profundidade, com valor de 1373,6 cmol c dm -3 , reduzindo-se sequencialmente nas camadas seguintes. A maior concentração de magnésio (Mg 2+ ) foi de 4,00 cmol c dm -3 na camada de 40-50 cm de profundidade.

The effluents generated in dairy industries have high levels of organic matter, fats, nutrients and suspended solids, having to be treated properly. The improper disposal of these waters causes damage to the soil and salinity, sodicity, change in pH, among others. The milk was subjected to a tributary / secondary preliminary treatment consists of railing and grease trap followed by mixing aerated pond, and the effluent generated after treatment applied to the soil furrow irrigation This study aimed to evaluate the efficiency of dairy effluent treatment and reuse its effect in the physical-chemical properties of an argisoil red furrow irrigated. Analyzed for physico-chemical, determining TS, SD,SS, pH, Na + , K + , Cl - , CE, hardness, Ca +2 , Mg +2 , nitriti, nitrate, COD and BOD for the samples of effluent. Was evaluated the characteristics of N, P, K, Ca +2 , Mg +2 ,Na + , E Cand pH from five depths of. It found removal efficiency of 72.14% for BOD and 56.52% for COD. There was an increase in the concentration of Na + , P, Cl - in the treated effluent, this fact possibly caused due to accumulation of logo in aerated lagoon. The highest concentration of (Na + ) in the soil occurred at the 0-10 cm depth, with a value of 1373.6 cmolcdm -3 , decreasing sequentially in the following layers. The higher concentration of magnesium (Mg +2 ) was 4.00 cmolcdm -3 in the layer of 40-50 cm depth, this occurred because of their high mobility in soil.