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Análise de eficiência técnica e econômica de sistemas de produção de leite da região de São Carlos, São Paulo

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dc.contributor Gomes, Sebastião Teixeira
dc.contributor Queiroz, Augusto César de
dc.contributor.advisor Mancio, Antonio Bento
dc.creator Schiffler, Eli Antônio
dc.date.accessioned 2016-06-23T10:08:02Z
dc.date.available 2016-06-23T10:08:02Z
dc.date.issued 1997-09-16
dc.identifier.citation SCHIFFLER, Eli Antônio. Análise de eficiência técnica e econômica de sistemas de produção de leite da região de São Carlos, São Paulo. 1997. 128f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa. 1997. pt-BR
dc.identifier.uri http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/7996
dc.description.abstract Este estudo avaliou os índices zootécnicos, produtivos e econômicos de quatro sistemas de produção de leite tipo B do Estado de São Paulo que utilizavam o sistema de pastejo intensivo como alimentação volumosa do rebanho no período do verão. Foram selecionados o sistema EMBRAPA/CPPSE, dois sistemas de produção particulares da região de São Carlos e um outro sistema, localizado em São João da Boa Vista. A seleção dos sistemas particulares visou àqueles que apresentassem volumes de produção semelhantes ao do sistema EMBRAPA. O período analisado foi de 1o de maio de 1995 a 30 de abril de 1996. Os levantamentos realizados incluíram os índices zootécnicos e os recursos disponíveis de cada sistema. Obtidos os índices zootécnicos, adotou- se o procedimento de se estabilizarem os rebanhos, para possibilitar análises descritivas dos parâmetros estudados nos sistemas e nas comparações entre si. Os resultados permitiram concluir que a produção de leite é um negócio lucrativo quando conduzida com eficiência técnica e que o volume da produção teve influência no custo total do litro de leite e, portanto, no lucro das empresas. pt-BR
dc.description.abstract This study evaluated the zootechnical productive and economic indexes of four milk production systems of type B milk in the State of São Paulo, Brazil, that use intensive pasture grazing as roughage source during the summer. The four systems selected were: EMBRAPA/CPPSE system and two privates production systems situated in the São Carlos city region, and one system located in the city of São João da Boa Vista. The selection of privates systems aimed to have similar mil production as the EMBRAPA system. the period analyzed was from 05/01/1995 through 04/30/1996. The date collected included zootechnical index and the existent recurses for every system. Once the zootechnical index was obtained, the herd was stabilized to allow comparative evaluation of performance among systems. The data allowed to conclude that milk production was a lucrative business when had technique efficiency and the scale production had influence in total cost of milk. en
dc.description.sponsorship Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior pt-BR
dc.language.iso por pt-BR
dc.publisher Universidade Federal de Viçosa pt-BR
dc.rights Acesso Aberto pt-BR
dc.subject Bovino de leite - Sistema de produção pt-BR
dc.subject Leite - Sistema de produção pt-BR
dc.subject Bovino de leite - Desempenho produtivo pt-BR
dc.title Análise de eficiência técnica e econômica de sistemas de produção de leite da região de São Carlos, São Paulo pt-BR
dc.title Analysis of technical and economic performance of milk production systems in the region of São Carlos, São Paulo en
dc.type Dissertação pt-BR
dc.subject.cnpq Ciências Agrárias pt-BR
dc.subject.cnpq Zootecnia pt-BR
dc.subject.cnpq Produção Animal pt-BR
dc.subject.cnpq Manejo de Animais pt-BR
dc.creator.lattes http://lattes.cnpq.br/8578482325551641 pt-BR
dc.degree.grantor Universidade Federal de Viçosa pt-BR
dc.degree.department Departamento de Zootecnia pt-BR
dc.degree.program Mestre em Zootecnia pt-BR
dc.degree.local Viçosa - MG pt-BR
dc.degree.date 1997-09-16
dc.degree.level Mestrado pt-BR


Arquivos deste item

Este item aparece na(s) seguinte(s) coleção(s)

  • Zootecnia [989]
    Teses e dissertações defendidas no Programa de Pós-Graduação em Zootecnia

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