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    Escore de risco poligênico, crononutrição e risco cardiometabólico em adultos com excesso de peso (PROGRAMA GenON)
    (Universidade Federal de Viçosa, 2026-08-18) Fonseca, Polimar Ferreira; Hermsdorff, Helen Hermana Miranda; http://lattes.cnpq.br/2149168558943056
    INTRODUÇÃO: Dada a natureza multifatorial da obesidade, compreender a interação entre a predisposição genética, representada pelo escore de risco poligênico (ERP), e fatores comportamentais, incluindo os padrões temporais da alimentação investigados pela crononutrição, é essencial para ampliar a compreensão da variabilidade individual do risco cardiometabólico e contribuir para estratégias nutricionais mais personalizadas. OBJETIVO: Investigar as associações entre o ERP, os comportamentos de crononutrição e os marcadores cardiometabólicos, e avaliar se o ERP modifica a associação entre crononutrição e esses marcadores em adultos com sobrepeso e obesidade. METODOLOGIA: Estudo transversal com dados basais de 113 participantes do Programa GenON (idade: 36,8 ± 8,1 anos; IMC: 33,3 ± 3,33 kg/m²). O ERP não ponderado, calculado para 112 participantes, correspondeu à soma dos alelos de risco de seis polimorfismos dos genes FTO (rs9939609 e rs1121980), MC4R (rs17782313), LEP (rs7799039), LEPR (rs1137101) e CLOCK (rs1801260), segundo o modelo aditivo. A partir de três registros alimentares de 24 horas foram obtidos o horário da primeira e da última refeição, a janela alimentar, o jet lag alimentar e a contribuição calórica noturna. Foram avaliados colesterol total e frações, triglicerídeos, glicose, índice triglicerídeos-glicose, proteína C-reativa ultrassensível, ácido úrico e pressão arterial. Modelos de regressão linear, definidos com auxílio de diagramas acíclicos direcionados, avaliaram as associações e os termos de interação, seguidos de análise dos efeitos condicionais e aplicação da técnica de Johnson-Neyman. As análises foram realizadas no software R, versão 4.5.2, considerando nível de significância de 5%. RESULTADOS: O ERP variou de 0 a 9 pontos, e todos os polimorfismos apresentaram distribuição compatível com o equilíbrio de Hardy- Weinberg. Após ajuste por cor/etnia, sexo e idade, cada ponto adicional no ERP associou-se a uma redução de aproximadamente 10 minutos na janela alimentar. A associação positiva entre ERP e HDL-c, observada nos modelos bruto (B = 2,03; p = 0,008) e ajustado por cor/etnia (B = 1,80; p = 0,021), perdeu significância após inclusão de sexo e idade (B = 1,52; p = 0,051). No modelo com ajuste completo, uma janela alimentar mais longa associou-se à maiores valores de pressão arterial sistólica (B = 1,77; p = 0,026) e diastólica (B = 1,34; p = 0,041). Entretanto, o ERP modificou a associação entre o horário da primeira refeição e o ácido úrico (B = 0,09; p = 0,031), e entre a janela alimentar e o colesterol total (B = -2,71; p = 0,021) e o LDL-c (B = -2,02; p = 0,035). A associação entre horário mais tardio da primeira refeição e maior concentração de ácido úrico tornou-se significativa a partir de ERP igual a 7. Entre participantes com ERP igual a 6, cada hora adicional de janela alimentar associou-se a uma redução média de 6,98 mg/dL no colesterol total; para o LDL-c, as inclinações condicionais não foram significativas. CONCLUSÃO: O ERP apresentou associações limitadas com a crononutrição e o perfil cardiometabólico, mas modificou associações específicas entre a temporalidade alimentar e marcadores cardiometabólicos em adultos com sobrepeso e obesidade. Palavras-chave: snps; nutrigenética; interação gene-ambiente; padrões alimentares temporais; ritmo circadiano
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    Fatores associados à resistência à insulina em adolescentes: estudo ELPRO
    (Universidade Federal de Viçosa, 2026-02-24) Orlando, Mayra Willa Campos; Ribeiro, Sarah Aparecida Vieira; http://lattes.cnpq.br/5510257289747806
    A resistência à insulina (RI) é uma alteração metabólica caracterizada pela redução da resposta dos tecidos à ação da insulina. A adolescência representa um período crítico para o surgimento dessa condição, em razão das mudanças hormonais da puberdade e da maior exposição a fatores de risco relacionados ao estilo de vida. Diante disso, esse estudo teve como objetivo avaliar a prevalência e os fatores associados à resistência à insulina em adolescentes participantes do Estudo Longitudinal do Programa de Apoio à Lactação (ELPRO). Trata-se de um estudo do tipo coorte prospectiva, cuja investigação na linha de base foi realizada com 410 crianças de 4 a 7 anos que foram acompanhadas pelo Programa de Apoio à Lactação (PROLAC) durante os primeiros meses de vida. A amostra foi composta por adolescentes que apresentavam dados completos de glicemia, insulina e triglicerídeos. A RI foi avaliada por meio do índices triglicerídeos-glicose (TyG) e HOMA-IR. O consumo alimentar foi avaliado a partir da aplicação de três recordatórios de 24 horas, incluindo um dia de final de semana, e os alimentos foram classificados de acordo com a classificação NOVA. As variáveis de hábitos de vida avaliadas foram: nível de atividade física, tempo de tela e qualidade do sono. Avaliou-se o Índice de Massa Corporal para idade (IMC/I), segundo o sexo, opercentual de gordura corporal e a concentração sérica de vitamina D. Ademais, foram avaliadas características sociodemográficas e o tempo de aleitamento materno exclusivo - AME (obtido nos prontuários do PROLAC). As análises dos dados foram realizadas no programa Stata® versão 14.0 e a metanálise foi conduzida no software Rstudio. As análises estatísticas incluíram estatística descritiva, testes de comparação de medianas (Mann Whitney e Kruskal Wallis) e a análise de regressão linear com abordagem hierarquizada, para identificação dos fatores associados à RI, adotando-se nível de significância de 5%. Os resultados da revisão sistemática demonstraram elevada prevalência de resistência à insulina entre os adolescentes avaliados, especialmente no sexo feminino e naqueles com excesso de peso e maior adiposidade corporal. A metanálise corroborou os achados do artigo original, evidenciando associações consistentes entre RI, excesso de peso e fatores comportamentais desfavoráveis. A gordura corporal e o consumo de alimentos ultraprocessados apresentaram maior importância relativa na predição do índice TyG. Na análise de regressão ajustada, adolescentes cujas mães possuíam companheiro e que tinham maior percentual de gordura corporal apresentaram maiores valores de TyG. Observou-se associação inversa entre o tempo de AME e o índice TyG. Conclui-se que a resistência à insulina é frequente na adolescência e apresenta caráter multifatorial, reforçando a importância de estratégias de prevenção de doenças e melhoria da qualidade de vida em idades precoces. Palavras-chave: resistência a insulina; adolescente; nutrição do adolescente; fatores de risco cardiometabólico.
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    Diversificação da vegetação como estratégia de manejo de cafeeiros nas Matas de Minas
    (Universidade Federal de Viçosa, 2026-07-27) Cezário, Maykon Dias; Pedrosa, Adriene Woods; http://lattes.cnpq.br/0442055996169172
    A simplificação da paisagem em sistemas cafeeiros conduzidos em monocultura reduz a diversidade biológica característica dos ecossistemas naturais, alterando as interações entre herbívoros, seus inimigos naturais e patógenos, o que pode favorecer o estabelecimento de insetos-praga e doenças, comprometendo a produção, a produtividade e a qualidade do café. Nesse contexto, a diversificação da vegetação destaca-se como estratégia capaz de promover a restauração do agroecossistema por meio do incremento da biodiversidade, da melhoria da qualidade do solo e do fortalecimento da sustentabilidade e da resiliência dos sistemas de produção. Diante disso, objetivou-se avaliar os efeitos da diversificação da vegetação sobre a incidência de pragas e doenças, o crescimento, a produtividade e a qualidade do cafeeiro em lavouras comerciais de Coffea arabica localizadas nos municípios de Araponga e Paula Cândido, na região das Matas de Minas. Os experimentos foram conduzidos comparando sistemas de café diversificado, compostos por diferentes combinações de erva-baleeira, fedegoso, ingá, erythrina e mix de plantas de cobertura com sistemas de café em monocultura quanto à infestação por bicho-mineiro, a incidência de ferrugem, cercosporiose e phoma. Diferentes sistemas de café diversificado foram avaliados quanto ao crescimento vegetativo, o estado nutricional, a produção, a densidade e a qualidade física e sensorial dos grãos. A infestação de bicho-mineiro, bem como a incidência de ferrugem e cercosporiose não apresentaram diferenças entre os sistemas de cultivo avaliados, indicando que a diversificação da vegetação apresentou resultado similar ao cultivo convencional quanto a ocorrência dessas pragas e doenças. A incidência de phoma apresentou comportamento distinto entre as áreas experimentais, sendo reduzida no sistema diversificado na maior parte das avaliações realizadas em Araponga e semelhante entre os sistemas cafeeiros em Paula Cândido. Em relação ao crescimento das plantas, foram observadas diferenças significativas para altura e diâmetro do caule sendo maiores no tratamento com mix de plantas de cobertura somente, enquanto o comprimento dos ramos plagiotrópicos não foi influenciado pelos tratamentos. O sistema composto exclusivamente pelo mix de plantas apresentou maior produtividade, aproximadamente o dobro da obtida nos sistemas que incluíram arbustos nas linhas de café, evidenciando que a ausência de manejo adequado de poda nesses arbustos promove competição e sombreamento, retardando a maturação e reduzindo a produção. O tamanho e a densidade dos grãos, bem como o estado nutricional das plantas, foram pouco influenciados pelos tratamentos. A qualidade física dos grãos apresentou diferenças parciais, com menor ocorrência de defeitos no sistema com erva-baleeira. A qualidade sensorial foi favorecida pelos sistemas diversificados com arbustos, destacando-se o tratamento com erva-baleeira, que apresentou a maior pontuação entre os cafés avaliados. Os resultados demonstram que a diversificação da vegetação nas lavouras cafeeiras constitui uma estratégia promissora para o cafeeiro, contribuindo para a manutenção do equilíbrio fitossanitário, o incremento da qualidade da bebida e a sustentabilidade da produção. Palavras-chave: Coffea arabica L.; cafeicultura; erva-baleeira; mix de plantas; qualidade da bebida.
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    Scenedesmus obliquus para atenuar os efeitos do déficit hídrico em milho cultivado em rejeito de mineração
    (Universidade Federal de Viçosa, 2026-08-05) Moss, Jonas Caram; Cunha, Fernando França da; http://lattes.cnpq.br/5125256864215859
    As áreas agrícolas que foram atingidas por rompimentos de barragens tiveram suas terras cobertas pelo rejeito e passaram por um processo de modificação de sua paisagem, incluindo a alteração da composição química e física dos solos destes locais. Diante do novo cenário, onde os rejeitos sedimentados passaram a compor a camada superficial utilizada para produção agrícola, fez-se necessário o desenvolvimento de pesquisas visando à identificação de estratégias de manejo para contribuir com o aumento da produtividade agrícola e atenuação de condições de estresse hídrico destas áreas. Este trabalho teve como objetivo avaliar a viabilidade do cultivo de milho (Zea mays) em áreas cobertas por rejeitos de minério, quantificar o consumo hídrico da cultura e avaliar os efeitos do uso da microalga Scenedesmus obliquus como agente atenuador de condições de déficit hídrico. O experimento foi conduzido em casa de vegetação no município de Viçosa/MG com delineamento inteiramente casualizado (DIC), sendo sete tratamentos e três repetições, totalizando 21 unidades experimentais. Foram avaliadas 27 variáveis, incluindo características de crescimento, desenvolvimento, biometria, sistema radicular, desempenho produtivo e uso da água. O uso da microalga Scenedesmus obliquus via aplicação foliar no cultivo de milho mostrou-se mais eficiente quando aplicada durante a fase vegetativa (V10-VT) do que na fase reprodutiva (VT-R1). As variáveis que apresentaram ganhos significativos pela aplicação de microalgas foram massa seca total, produtividade de grãos e produtividade de espigas. O desempenho do milho foi afetado principalmente pelo déficit hídrico, sendo o uso da microalga recomendado uma estratégia complementar de manejo em períodos de seca. O consumo hídrico variou de 516,8 mm ciclo-1, para o milho totalmente irrigado, a 105,2 mm ciclo-1, para o milho sujeito ao déficit hídrico durante as fases V10-R1. O consumo hídrico dos demais tratamentos alcançou valores intermediários. O estudo também indicou que solos cobertos por rejeitos de mineração podem ser utilizados para o cultivo de milho. Condições de déficit hídrico afetam a produtividade, principalmente quando ocorridas na fase vegetativa. O uso da microalga Scenedesmus obliquus via aplicação foliar em cultivos de milho não prejudica o desenvolvimento dos órgãos de interesse comercial da planta, além de contribuir para mitigar os efeitos do déficit hídrico. Palavras-chave: irrigação; microalga na fazenda; recuperação ambiental; tecnosolos; Zea mays
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    O Ensino de música no Conservatório de Visconde do Rio Branco-MG: apropriações do folclórico-popular (1953-1969)
    (Universidade Federal de Viçosa, 2026-06-30) Khoury, Yasser Youssif; Civale, Leonardo; http://lattes.cnpq.br/5982841814525057
    A dissertação investiga o ensino de música no Conservatório Estadual de Música de Visconde do Rio Branco-MG entre 1953 e 1969, com foco nas apropriações de elementos folclóricos e populares em uma formação musical pautada pelo chamado “modelo conservatorial”. Este Conservatório foi fundado no âmbito do projeto político-cultural do governo de Juscelino Kubitschek à frente do governo de Minas Gerais, que incentivou a expansão de conservatórios públicos nesse estado como expressão de modernização cultural e valorização artística. O recorte temporal adotado corresponde ao período entre o início efetivo das atividades da instituição, em 1953, e a alteração da matriz curricular dos conservatórios mineiros, em 1969, permitindo acompanhar uma configuração relativamente estável e suas práticas de ensino. A pesquisa demonstra que embora o ensino conservatorial mantivesse forte orientação eurocêntrica, centrada na música erudita e na técnica instrumental, houve significativa incorporação de repertórios folclóricos e populares brasileiros, sobretudo por meio do canto orfeônico. Essa inserção relacionava-se ao nacionalismo cultural das décadas de 1930 a 1960 e às políticas de valorização do folclore promovidas pelo Estado brasileiro. Tal prática, por sua vez, manteve a hierarquia pela qual a linguagem musical europeia permanecia predominante. Como fontes, a dissertação recorre à interpretação de currículos, diários de classe e programas de audições do Conservatório, identificando a presença de canções religiosas, dramáticas, amorosas, satíricas e típico-regionais de configuração folclórica e popular, que foram adaptadas ao ensino formal de música. O estudo articula História Cultural, Musicologia, Patrimônio e Ensino, enfatizando o Conservatório de Visconde do Rio Branco-MG como espaço de negociação entre tradições da música de concerto e da cultura popular. Por fim, a pesquisa contribui para a preservação da memória institucional do Conservatório e para os debates sobre patrimônio musical e identidade cultural brasileira. Palavras-chave: Conservatório de Música; Visconde do Rio Branco (MG); Ensino Conservatorial ; Música Folclórica; Cantos Populares; Canto Orfeônico