Navegando por Autor Bersot, Luciano dos Santos
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
2019 | Microbiological testing for the proper assessment of the hygiene status of beef carcasses | Camargo, Anderson Carlos; Cossi, Marcus Vinícius Coutinho; Silva, Wladimir Padilha da; Bersot, Luciano dos Santos; Landgraf, Mariza; Baranyi, József; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo; Augusto, Nero Luís | Artigo |
17-Dez-2015 | Molecular tracking of Salmonella spp. in chicken meat chain: from slaughterhouse reception to end cuts | Dias, Mariane Rezende; Cavicchioli, Valéria Quintana; Camargo, Anderson Carlos; Lanna, Frederico Germano Piscitelli Alvarenga; Alvarenga, Frederico Germano Piscitelli; Bersot, Luciano dos Santos; Nero, Luís Augusto | Artigo |
3-Abr-2018 | Yersinia enterocolitica in a Brazilian pork production chain: Tracking of contamination routes, virulence and antimicrobial resistance | Martins, Bruna Torres Furtado; Botelho, Clarisse Vieira; Silva, Danilo Augusto Lopes; Lanna, Frederico Germano Piscitelli Alvarenga; Grossi, Juliana Libero; Campos-Galvão, Maria Emilene Martino; Yamatogi, Ricardo Seiti; Falcão, Juliana Pfrimer; Bersot, Luciano dos Santos; Nero, Luís Augusto | Artigo |