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Autor(es)
Tipo
31-Jul-2015
Cerveja artesanal: pesquisa mercadológica e aceitabilidade sensorial
Carvalho, Naiara Barbosa
Tese
2018
Characterization of the consumer market and motivations for the consumption of craft beer
Carvalho, Naiara Barbosa
;
Minim, Luis Antonio
;
Nascimento, Moysés
;
Ferreira, Gustavo Henrique de Castro
;
Minim, Valéria Paula Rodrigues
Artigo
Jul-2014
Consumer attitude regarding products containing probiotics
Carvalho, Naiara Barbosa
;
Costa, Thiago de Melo Teixeira da
;
Ferreira, Marco Aurélio Marques
;
Simiqueli, Andréa Alves
;
Minim, Valéria Paula Rodrigues
Artigo
18-Jul-2011
Redes neurais artificiais aplicadas à análise sensorial de requeijão light
Carvalho, Naiara Barbosa
Dissertação