Navegando por Autor Constant, Patrícia Beltrão Lessa
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
17-Jul-2003 | Extração, caracterização e aplicação de antocianinas de açaí (Euterpe oleracea, M.) | Constant, Patrícia Beltrão Lessa | Tese |
Jun-2004 | Hunter color dimensions, sugar content and volatile compounds in pasteurized yellow passion fruit juice (Passiflora edulis var. flavicarpa) during storage | Sandi, Delcio; Chaves, José Benício Paes; Sousa, Antônio Carlos Gomes de; Parreiras, June Ferreira Maia; Silva, Marco Túlio Coelho da; Constant, Patrícia Beltrão Lessa | Artigo |