Navegando por Autor Holzapfel, Wilhelm
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
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23-Fev-2017 | Safety of Lactobacillus plantarum ST8Sh and its bacteriocin | Todorov, Svetoslav Dimitrov; Perin, Luana M.; Nero, Luís Augusto; Carneiro, Bruno M.http://dx.doi.org/10.1007/s12602-017-9260-3; Rahal, Paula; Holzapfel, Wilhelm | Artigo |