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Título
Autor(es)
Tipo
28-Jul-2015
Methodology for determination of two new sensory thresholds: Compromised acceptance threshold and rejection threshold
Lima Filho, Tarcísio
;
Minim, Valéria Paula Rodrigues
;
Silva, Rita de Cássia dos Santos Navarro da
;
Lucia, Suzana Maria Della
;
Minim, Luis Antônio
Artigo
17-Abr-2008
Métodos estatísticos para avaliação da influência de características não sensoriais na aceitação, intenção de compra e escolha do consumidor
Lucia, Suzana Maria Della
Tese
22-Jun-2013
Ordered probit regression analysis of the effect of brand name on beer acceptance by consumers
Minim, Valéria Paula Rodrigues
;
Minim, Luis Antonio
;
Cipriano, Paula De Aguiar
;
Silva, Carlos Henrique Osório
;
Lucia, Suzana Maria Della
Artigo
2018
Preference mapping to assess the effect of information on the acceptability of snack bars
Pinto, Vinícius Rodrigues Arruda
;
Araújo, Lucas Guimarães
;
Soares, Letícia dos Santos
;
Dantas, Maria Inês de Souza
;
Souza, Thiago Duarte de
;
Melo, Laura Fernandes
;
Minim, Valéria Paula Rodrigues
;
Bressan, Josefina
;
Lucia, Suzana Maria Della
Artigo
14-Out-2013
Use of relative risk test to evaluate the influence of the brand on beer acceptability
Lucia, Suzana Maria Della
;
Minim, Valéria Paula Rodrigues
;
Silva, Carlos Henrique Osório
;
Minim, Luis Antonio
;
Cipriano, Paula de Aguiar
Artigo