Navegando por Autor Mata, Gardênia Márcia Silva Campos
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
16-Jan-2009 | Comparação de métodos para pesquisa de Salmonella sp. e Listeria sp. e avaliação microbiana e físico-química em queijo Minas artesanal | Mata, Gardênia Márcia Silva Campos | Dissertação |
28-Jun-2007 | Controle de perdas de carotenóides em hortaliças preparadas em unidade de alimentação e nutrição hospitalar | Lucia, Ceres Mattos Della; Campos, Flávia Milagres; Mata, Gardênia Márcia Silva Campos; Sant'Ana, Helena Maria Pinheiro | Artigo |
22-Abr-2016 | Performance of two alternative methods for Listeria detection throughout Serro Minas cheese ripening | Mata, Gardênia Márcia Silva Campos; Martins, Evandro; Machado, Solimar Gonçalves; Vanetti, Maria Cristina Dantas; Pinto, Maximiliano Soares; Carvalho, Antônio Fernandes de | Artigo |