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Autor(es)
Tipo
Ago-2011
Influence of lipid extraction from different protein sources on in vitro digestibility
Sant'Ana, Rita de Cássia Oliveira
;
Mendes, Fabrícia Queiroz
;
Oliveira, Maria Goreti de Almeida
;
Pires, Christiano Vieira
Artigo
25-Fev-2005
Leite em pó enriquecido com ferro: Propriedades físico-químicas, estabilidade oxidativa e biodisponibilidade
Mendes, Fabrícia Queiroz
Dissertação
Mar-2016
Propolis extract in postharvest conservation banana 'prata'
Passos, Flávia Regina
;
Mendes, Fabrícia Queiroz
;
Cunha, Mariana Crivelari da
;
Pigozzi, Mariana Teixeira
;
Carvalho, André Mundstock Xavier de
Artigo
18-Set-2016
Propolis extract in postharvest conservation of Solo papaya cv. ‘Golden’
Passos, Flávia Regina
;
Mendes, Fabrícia Queiroz
;
Pinto, Marina de Carvalho Eufrásio
;
Araújo, Emiliane Andrade
;
Carvalho, André Mundstock Xavier de
Artigo
20-Fev-2009
Qualidade proteica de alimentos, aprimoramento de métodos de digestibilidade in vitro e qualidade de grãos atacados por insetos‐praga
Mendes, Fabrícia Queiroz
Tese
20-Set-2017
Radiação gama na conservação de carne: uma revisão
Passos, Flávia Regina
;
Mendes, Fabrícia Queiroz
Artigo