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Título
Autor(es)
Tipo
31-Out-2005
Partição de α -lactoalbumina e ß-lactoglobulina por extração no ponto de névoa em sistemas bifásicos contendo copolímeros triblocos
Monteiro, Paulo Sérgio
Dissertação
4-Abr-2008
Partition of α-lactoalbumin and β-lactoglobulin by cloud point extraction
Monteiro, Paulo Sérgio
;
Coimbra, Jane Sélia dos Reis
;
Minim, Luis Antonio
;
Oliveira, Juraci Alves de
;
Silva, Luis Henrique Mendes da
Artigo
29-Set-2011
Produção e caracterização bioquímica de fitases de Rhizopus stolonifer e Aspergillus niger UFV-1 e suas aplicações em ração animal
Monteiro, Paulo Sérgio
Tese