Navegando por Autor Paula, Junio Cesar Jacinto de
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
Mai-2016 | Can lutein replace annatto in the manufacture of Prato cheese? | Nunes, Natália Moreira; Sobral, Denise; Costa, Renata Golin Bueno; Machado, Gisela Magalhães; Paula, Junio Cesar Jacinto de; Teodoro, Vanessa Aglaê Martins; Pires, Ana Clarissa dos Santos; Pinto, Maximiliano Soares | Artigo |
15-Fev-2005 | Elaboração e estabilidade de bebida carbonatada aromatizada à base de soro de leite | Paula, Junio Cesar Jacinto de | Dissertação |
Dez-2009 | Survival of Listeria innocua in Minas Traditional Serro cheese during ripening | Carvalho, Antônio Fernandes de; Pires, Ana Clarissa dos Santos; Pinto, Maximiliano Soares; Paula, Junio Cesar Jacinto de; Sobral, Denise; Magalhães, Fernando Antônio Resplande | Artigo |