Navegando por Autor Prudêncio, Cláudia Vieira
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
3-Jul-2015 | Morphological changes in Salmonella Typhimurium caused by the lantibiotic bovicin HC5 in association with EDTA | Prudêncio, Cláudia Vieira; Ferreira, Sukarno Olavo; Mantovani, Hilário Cuquetto; Vanetti, Maria Cristina Dantas | Artigo |
1-Fev-2015 | Strategies for the use of bacteriocins in Gram-negative bacteria: relevance in food microbiology | Prudêncio, Cláudia Vieira; Vanetti, Maria Cristina Dantas; Santos, Miriam Teresinha dos | Artigo |
Mar-2016 | Temperature and pH influence the susceptibility of Salmonella Typhimurium to nisin combined with EDTA | Prudêncio, Cláudia Vieira; Mantovani, Hilário Cuquetto; Cecon, Paulo Roberto; Prieto, Miguel; Vanetti, Maria Cristina Dantas | Artigo |