Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
Mai-2016 | Aplicação foliar de fungicidas e incidência de grãos ardidos e fumonisinas totais em milho | Lanza, Fabrício Eustáquio; Zambolim, Laércio; Costa, Rodrigo Veras da; Silva, Dagma Dionísia da; Queiroz, Valéria Aparecida Vieira; Parreira, Douglas Ferreira; Mendes, Simone Martins; Souza, André Gomes Coelho; Cota, Luciano Viana | Artigo |
17-Nov-2016 | Comparing sorghum and wheat whole grain breakfast cereals: Sensorial acceptance and bioactive compound content | Anunciação, Pamella Cristine; Cardoso, Leandro de Morais; Gomes, Jaqueline Vieira Piovesana; Lucia, Ceres Mattos Della; Carvalho, Carlos Wanderlei Piler; Galdeano, Melicia Cintia; Queiroz, Valéria Aparecida Vieira; Alfenas, Rita de Cássia Gonçalves; Martino, Hércia Stampini Duarte; Pinheiro-Sant’Ana, Helena Maria | Artigo |
12-Out-2016 | Consumption of a drink containing extruded sorghum reduces glycaemic response of the subsequent meal | Anunciação, Pamella Cristine; Cardoso, Leandro de Morais; Queiroz, Valéria Aparecida Vieira; Menezes, Cicero Beserra de; Carvalho, Carlos Wanderlei Piler de; Pinheiro-Sant’Ana, Helena Maria; Alfenas, Rita de Cássia Gonçalves | Artigo |
1-Fev-2017 | Effect of the storage time and temperature on phenolic compounds of sorghum grain and flour | Pinheiro-Sant’Ana, Helena Maria; Oliveira, Kênia Grasielle de; Queiroz, Valéria Aparecida Vieira; Carlos, Lanamar de Almeida; Cardoso, Leandro de Morais; Anunciação, Pamella Cristine; Menezes, Cícero Beserra de; Silva, Ernani Clarete da; Barros, Frederico | Artigo |
4-Jun-2018 | Extruded sorghum (Sorghum bicolor L.) reduces metabolic risk of hepatic steatosis in obese rats consuming a high fat diet | Sousa, Andressa Rodrigues de; Moreira, Maria Eliza de Castro; Toledo, Renata Celi Lopes; Benjamin, Laércio dos Anjos; Queiroz, Valéria Aparecida Vieira; Veloso, Marcia Paranho; Reis, Kassius de Souza; Martino, Hércia Stampini Duarte | Artigo |
Mai-2019 | Extruded sorghum consumption associated with a caloric restricted diet reduces body fat in overweight men: A randomized controlled trial | Cardoso, Leandro de Morais; Anunciação, Pamella Cristine; Alfenas, Rita de Cássia Gonçalves; Queiroz, Valéria Aparecida Vieira; Carvalho, Carlos Wanderlei Piler; Martino, Hércia Stampini Duarte; Pinheiro-Sant'Ana, Helena Maria | Artigo |
28-Mar-2012 | In vivo protein quality of new sorghum genotypes for human consumption | Moraes, Érica Aguiar; Queiroz, Valéria Aparecida Vieira; Shaffert, Robert Eugene; Ribeiro, Sônia Machado Rocha; Martino, Hércia Stampini Duarte; Costa, Neuza Maria Brunoro; Nelson, Julia D. | Artigo |
9-Jun-2016 | A multi-environment trials diallel analysis provides insights on the inheritance of fumonisin contamination resistance in tropical maize | Ribeiro, Carlos Alexandre Gomes; Pádua, José Maria Villela; Dias, Kaio Olímpio das Graças; Pastina, Maria Marta; Souza, João Cândido de; Queiroz, Valéria Aparecida Vieira; Costa, Rodrigo Veras da; Silva, Maria Beatriz Pereira da; Guimarães, Claudia Teixeira; Gezan, Salvador Alejandro; Guimarães, Lauro José Moreira | Artigo |
Set-2015 | Phenolic compounds profile in sorghum processed by extrusion cooking and dry heat in a conventional oven | Pinheiro, Soraia Silva; Cardoso, Leandro de Morais; Carvalho, Carlos Wanderlei Piler de; Queiroz, Valéria Aparecida Vieira; Menezes, Cícero Beserra de; Moreira, Ana Vládia Bandeira; Barros, Frederico Augusto Ribeiro de; Awika, Joseph M.; Martino, Hércia Stampini Duarte; Pinheiro-Sant'Ana, Helena Maria | Artigo |
Fev-2019 | Synbiotic meal decreases uremic toxins in hemodialysis individuals: A placebo-controlled trial | Lopes, Rita de Cássia Stampini Oliveira; Theodoro, Jaqueline Maciel Vieira; Silva, Bárbara Pereira da; Queiroz, Valéria Aparecida Vieira; Moreira, Maria Eliza de Castro; Mantovani, Hilário Cuquetto; Hermsdorff, Helen Hermana; Martino, Hércia Stampini Duarte | Artigo |
Out-2010 | Utilização de cobertura comestível na conservação pós-colheita de minimilho minimamente processado | Queiroz, Valéria Aparecida Vieira; Queiroz, Luciano Rodrigues; Tardin, Flávio Dessaune; Pereira Filho, Israel Alexandre; Guedes, Estefânia de Oliveira; Lombardi, Cláudio Teixeira; Moraes, Érica Aguiar | Artigo |