Navegando por Autor Silva, Rita de Cássia dos Santos Navarro da
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
Out-2014 | Balanced incomplete block design: an alternative for data collection in the optimized descriptive profile | Silva, Rita de Cássia dos Santos Navarro da; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Silva, Alexandre Navarro da; Simiqueli, Andréa Alves; Lucia, Suzana Maria Della; Minim, Luis Antonio | Artigo |
13-Jul-2010 | Caracterização sensorial e reológica de requeijão light adicionado de concentrado protéico de soro | Silva, Rita de Cássia dos Santos Navarro da | Dissertação |
28-Jul-2015 | Methodology for determination of two new sensory thresholds: Compromised acceptance threshold and rejection threshold | Lima Filho, Tarcísio; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Silva, Rita de Cássia dos Santos Navarro da; Lucia, Suzana Maria Della; Minim, Luis Antônio | Artigo |
Abr-2012 | Optimized Descriptive Profile: A rapid methodology for sensory description | Silva, Rita de Cássia dos Santos Navarro da; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Simiqueli, Andréa Alves; Moraes, Liliane Elen da Silva; Gomide, Aline Iamin; Minim, Luis Antônio | Artigo |
Fev-2012 | Otimização da aceitabilidade sensorial de requeijão cremoso light | Silva, Rita de Cássia dos Santos Navarro da; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Lima, Luiz Paulo de; Gomide, Aline Iamin; Moraes, Liliane Elen da Silva; Minim, Luis Antônio | Artigo |
25-Out-2013 | Perfil descritivo otimizado: número de julgadores, delineamentos e validação | Silva, Rita de Cássia dos Santos Navarro da | Tese |