Navegando por Autor Carvalho, Naiara Barbosa
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
9-Dez-2013 | Artificial neural networks (ANN): prediction of sensory measurements from instrumental data | Carvalho, Naiara Barbosa; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Silva, Rita de Cássia dos Santos Navarro; Lucia, Suzana Maria Della; Minim, Luis Aantonio | Artigo |
31-Jul-2015 | Cerveja artesanal: pesquisa mercadológica e aceitabilidade sensorial | Carvalho, Naiara Barbosa | Tese |
2018 | Characterization of the consumer market and motivations for the consumption of craft beer | Carvalho, Naiara Barbosa; Minim, Luis Antonio; Nascimento, Moysés; Ferreira, Gustavo Henrique de Castro; Minim, Valéria Paula Rodrigues | Artigo |
Jul-2014 | Consumer attitude regarding products containing probiotics | Carvalho, Naiara Barbosa; Costa, Thiago de Melo Teixeira da; Ferreira, Marco Aurélio Marques; Simiqueli, Andréa Alves; Minim, Valéria Paula Rodrigues | Artigo |
18-Jul-2011 | Redes neurais artificiais aplicadas à análise sensorial de requeijão light | Carvalho, Naiara Barbosa | Dissertação |