Navegando por Autor Ceresino, Elaine Berger
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
1-Fev-2012 | Effect of whey protein concentrate on texture of fat-free desserts: sensory and instrumental measurements | Vidigal, Márcia Cristina Teixeira Ribeiro; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Ramos, Afonso Mota; Ceresino, Elaine Berger; Diniz, Mayra Darliane Martins Silva; Camilloto, Geany Peruch; Minim, Luis Antonio | Artigo |
Jan-2010 | Estudo de mercado de iogurte da cidade de Belo Horizonte/MG | Ribeiro, Milene Moreira; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Minim, Luis Antônio; Arruda, Aline Cristina; Ceresino, Elaine Berger; Carneiro, Helena Cristina Ferrer; Cipriano, Paula de Aguiar | Artigo |