Navegando por Autor Dores, Milene Therezinha das
Mostrando resultados 1 a 8 de 8
Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
20-Set-2017 | Avaliação das condições de aeração do pré- inóculo utilizado no cultivo de bactérias ácido láticas (bal) em meio líquido | Sá, Samara Aparecida Cardoso Alves de; Oliveira Júnior, Simão Pedro de; Dores, Milene Therezinha das; Visôtto, Liliane Evangelista; Silva, Camila Rocha da | Artigo |
20-Set-2017 | Caracterização do queijo minas artesanal do cerrado mineiro da região do Alto Paranaíba | Oliveira, Alberto Lima de; Cruz, Richtylle Gonçalves da; Passos, Louise Paiva; Alves, Lucélia Cristina; Dores, Milene Therezinha das | Artigo |
13-Fev-2013 | Enterotoxigenic potential of Staphylococcus aureus isolated from Artisan Minas cheese from the Serra da Canastra - MG, Brazil | Dores, Milene Therezinha das; Dias, Ricardo Souza; Arcuri, Edna Froeder; Nobrega, Juliana Escarião da; Ferreira, Célia Lucia de Luces Fortes | Artigo |
21-Fev-2013 | Enterotoxigenicidade de Staphylococcus aureus isolados de queijo Minas Artesanal da Canastra | Dores, Milene Therezinha das | Tese |
28-Set-2007 | Queijo Minas artesanal da Canastra maturado à temperatura ambiente e sob refrigeração | Dores, Milene Therezinha das | Dissertação |
24-Out-2012 | Queijo minas artesanal, tradição centenária: ameaças e desafios | Dores, Milene Therezinha das; Ferreira, Célia Lucia de Luces Fortes | Artigo |
10-Dez-2012 | Room temperature aging to guarantee microbiological safety of Brazilian artisan Canastra cheese | Dores, Milene Therezinha das; Nobrega, Juliana Escarião da; Ferreira, Célia Lucia de Luces Fortes | Artigo |
Set-2015 | Sanitização de cenoura minimamente processada com nanopartículas de prata | Araújo, Emiliane Andrade; Ribeiro, Lorena; Bernardes, Patrícia Campos; Dores, Milene Therezinha das; Fialho Júnior, José Felício Queiroz | Artigo |