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Autor(es)
Tipo
1-Mar-2017
The biodiversity of the microbiota producing heat-resistant enzymes responsible for spoilage in processed bovine Milk and dairy products
Machado, Solimar Gonçalves
;
Baglinière, François
;
Marchand, Sophie
;
Coillie, Els Van
;
Vanetti, Maria Cristina Dantas
;
Block, Jan De
;
Heyndrickx, Marc
Artigo