Navegando por Autor Moraes, Célia Alencar de

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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
31-Mar-2003Análise de região codificadora de rRNA de Lactobacillus delbrueckii UFV H2b20: Filogenia e presença de seqüência de inserção putativaFloresta, Fernanda ArrudaDissertação
13-Jul-2009Archaea como componentes da microbiota endofítica de frutos do cafeeiroOliveira, Marcelo Nagem Valério deDissertação
20-Set-2010Atividade anti- Listeria de estafilococos coagulase negativos isolados de salame tipo italianoRaimo, Vanessa DiDissertação
1-Fev-2008Atividade da própolis verde e da bovicina HC5 sobre bactérias isoladas de mastite bovinaPinto, Marcelo SouzaTese
19-Jun-2008Atividade das bacteriocinas bovicina HC5 e nisina sobre o crescimento e a resistência térmica de Alicyclobacillus acidoterrestris em sucos de frutasSouza, Aryádina Mara Ribeiro deDissertação
22-Ago-2003Atividade de etanol desidrogenase durante a estocagem em culturas usadas na produção de iogurteMiguel, Elisângela MicheleDissertação
5-Set-2001Atividade de β-galactosidase em Kluyveromyces marxianus var. lactis na fase de desaceleração do crescimento em soro de queijo ultrafiltradoOrnelas, Ana Paula Rodrigues de CastroDissertação
30-Set-2009Atividade e dinâmica populacional de um consórcio bacteriano durante biodegradação de óleo diesel no soloLeal, Patrícia LopesTese
21-Ago-2000Atividade inibidora em bactérias lácticas e produção de bacteriocinasPaula, Rosinéa Aparecida deDissertação
19-Abr-2006Atividade inibitória de bovicina HC5 sobre bactérias deterioradoras de polpa de mangaCarvalho, Ana Andréa Teixeira deDissertação
27-Out-2005Bacteriocinas de bactérias do ácido láctico isoladas de salame tipo italianoPaula, Rosinéa Aparecida deTese
3-Mai-2004Bactérias psicrotróficas proteolíticas do leite cru refrigerado granelizado destinado à produção do leite UHTPinto, Cláudia Lúcia de OliveiraTese
8-Dez-2006Caracterização bioquímica de cocos Gram-positivos isolados de salame tipo italiano para uso como culturas starter: atividade antagonista, atividade de catalase e de nitrato redutase e produção e degradação de aminas biogênicasOliveira, Inês Helena Tristão deTese
31-Ago-2009Caracterização de comunidades bacterianas mesófilas e termófilas em biorreatores a membrana durante o tratamento de efluentes de fábrica de papel recicladoVieira, Nívea MoreiraDissertação
15-Mai-2005Caracterização fisiológica de mutantes Kluyveromyces lactis ∆hap1 e ∆rox1 sob aerobiose e hipoxiaMacêdo, Cláudia Souza MacedoTese
14-Mai-2004Caracterização fisiológica e genética do Lactobacillus delbrueckii UFV H2b20 desprovido da capacidade de imunoestimulaçãoTeixeira, Leonardo MaestriDissertação
26-Fev-2008Características de superfície de Lactobacillus delbrueckii UFV H2b20 probióticoFloresta, Fernanda ArrudaTese
20-Fev-2003Características moleculares e identificação de Lactobacillus delbrueckii UFV H2b20Neves, Juliana Teixeira de MagalhãesTese
21-Jul-2003Cinética de crescimento e metabolismo de levedura potencialmente probióticaCangusu, Alex Sander RodriguesDissertação
28-Ago-2006Clonagem e caracterização do gene que codifica a nitrato redutase em Colletotrichum lindemuthianum, patógeno do feijoeiro (Phaseolus vulgaris)Ribeiro, Ronney AdrianoDissertação