Navegando por Autor Simões, Adriano do Nascimento
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
16-Fev-2004 | Alterações químicas e atividade de enzimas em folhas de couve inteiras e minimamente processadas | Simões, Adriano do Nascimento | Dissertação |
2014 | Avaliação de cultivares de mandioca de mesa em diferentes idades de colheita | Simões, Adriano do Nascimento; Andrade, Diego da Paixão; Brito, Fred Augusto Lourêdo de; Sá, Maria José Barros de Carvalho e; Vieira, Marcos Ribeiro da Silva; Barros Júnior, Aurélio Paes; Silva, Sérgio Luiz Ferreira da | Artigo |
Jul-2014 | Biochemical and bioactive phytonutrients changes in tissues of two cultivars of fresh-cut cassava in stick form under refrigerated storage | Junqueira, Mateus da Silva; Sediyama, Tocio; Côrrea, Paulo Cesar; Puschmann, Rolf; Simões, Adriano do Nascimento | Artigo |
25-Fev-2008 | Caracterização anatômico-fisiológica e conservação de cenoura minimamente processada | Simões, Adriano do Nascimento | Tese |
4-Dez-2012 | The effects of storage temperature on the quality and phenolic metabolism of whole and minimally processed kale leaves | Moreira, Silvino Intra; Simões, Adriano do Nascimento; Mosquim, Paulo Roberto; Soares, Nilda de Fátima Ferreira; Puschmann, Rolf | Artigo |