Navegando por Autor Abranches, Monise Viana
Mostrando resultados 1 a 4 de 4
Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
20-Set-2017 | Avaliação sensorial e viabilidade comercial de um cookie enriquecido com β-glicana | Babos, Talita Regina; Abranches, Monise Viana; Sales, Regiane Lopes de; Barbosa, Meire de Oliveira | Artigo |
30-Abr-2013 | Purificação e caracterização parcial de lectina obtida de couve-flor
(Brassica oleracea var. Botrytis) e potenciais ações biológicas | Abranches, Monise Viana | Tese |
2017 | Uso de técnicas gastronômicas: uma estratégia para melhorar a aceitabilidade da alimentação de pré-escolares do interior de Minas Gerais | Santos, Virgínia Souza; Silva, Diana Elen da; Almeida, Martha Elisa Ferreira de; Abranches, Monise Viana | Artigo |
29-Jun-2009 | Vitaminas antioxidantes, citocinas e câncer de mama: um estudo casocontrole | Abranches, Monise Viana | Dissertação |