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Desenvolvimento e avaliação de um gerador de dióxido de carbono para o armazenamento de grãos

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dc.contributor Lacerda Filho, Adílio Flauzino de
dc.contributor Faroni, Lêda Rita D'Antonino
dc.contributor Melo, Evandro de Castro
dc.contributor.advisor Silva, Juarez de Sousa e
dc.creator Afonso, Adriano Divino Lima
dc.date.accessioned 2017-06-19T12:52:06Z
dc.date.available 2017-06-19T12:52:06Z
dc.date.issued 2001-02-05
dc.identifier.citation AFONSO, Adriano Divino Lima. Desenvolvimento e avaliação de um gerador de dióxido de carbono para o armazenamento de grãos. 2001. 121 f. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa. 2001. pt-BR
dc.identifier.uri http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/10710
dc.description.abstract Este trabalho objetivou desenvolver e avaliar em condições de campo um equipamento modificador de atmosfera (Gerador de CO 2 ) visando o controle da atividade de insetos em grãos armazenados em silos semi-herméticos, adaptados para reterem os gases. Foi construído um protótipo, capaz de alterar a atmosfera intergranular da massa de grãos armazenada, constituído, basicamente de: uma fornalha para combustão do carvão vegetal, um trocador de calor para arrefecimento dos gases, um sistema de refrigeração com finalidade de reduzir a umidade relativa dos gases e um ventilador. Para avaliar o protótipo e seus componentes, sensores para leitura das concentrações de CO 2 e O 2 e de temperaturas foram instalados no equipamento e em um silo semi-hermético construído em ferro- cimento. Para avaliar o efeito da atmosfera produzida pelo protótipo no controle de pragas que infestam os produtos armazenados, 27 t de milho infestado com Sitophilus zeamais foram armazenados no silo. Para avaliação do efeito da atmosfera produzida pelo protótipo no controle amostras do do inseto e sob as qualidades fisiológica e química do milho, produto foram retiradas do silo e analisadas. Pelas análises dos dados e a interpretação dos resultados obtidos, conclui-se que o equipamento desenvolvido mostrou ser capaz de produzir uma atmosfera desfavorável aos insetos, em razão do efeito sinergístico da baixa concentração de O 2 e da relativamente alta concentração de CO 2 . As concentrações médias de O 2 (aproximadamente 4,0% em volume nas cinco primeiras semanas do experimento) e de CO 2 (aproximadamente 13,4%) obtidas no interior do silo, foram adequadas para controlar as pragas que infestam os grãos armazenados. Observou-se que a partir do trigésimo dia sob efeito da atmosfera produzida pelo protótipo, a geração F1 do S. zeamais reduziu a sua postura e, consequentemente, o seu desenvolvimento, resultando em um controle de cerca de 91,1% na geração F2. O controle da infestação do inseto foi maior com o aumento do período de exposição à atmosfera produzida pelo protótipo. A utilização da atmosfera produzida pelo equipamento teve efeito de reduzir a proliferação do S. zeamais na massa de grãos armazenada no silo, impedindo o seu desenvolvimento normal. Verificou-se, também, que, não houve efeito significativo do tratamento a que o produto foi submetido no silo no índice de vigor e na germinação do milho. Em termos de qualidade, o milho sob efeito da atmosfera produzida pelo protótipo apresentou melhores índices característicos de inferência de qualidade, quando comparado com o milho armazenado sob condições climáticas normais. Os resultados obtidos no controle do S. zeamais demonstram a viabilidade da utilização de equipamentos geradores de CO 2 no controle de pragas de grãos armazenados em silos semi- herméticos. pt-BR
dc.description.abstract The objective of this study was to develop and evaluate an atmosphere-modifier equipment (CO 2 generator) under field conditions in order to control the activity of insects in grains stored at semi-hermetic store adapted to retaining the gases. A prototype able to alter the inter-grain atmosphere of the stored grain mass was built, and was basically constituted as following: a furnace for combustion of the vegetable coal, a heat exchanger for gas cooling, a refrigeration system for reducing the relative humidity of the gases, and a fan. To evaluate the prototype and its components, the sensors for reading the concentrations of CO 2 , O 2 and temperatures were installed in the equipment as well as in a semi-hermetic store built with iron-cement. To evaluate the effect from the atmosphere produced by the prototype in controlling the plagues that infest the stored products, 27 ton of maize infested with Sitophilus zeamais were stored in the store. For evaluation of the effect from the atmosphere produced by the prototype in controlling the insect, as well as upon the physiologic and chemical qualities of the maize, samples of the product were removed from the store and analyzed. According to data analysis and the interpretation of the obtained results, it was concluded that the developed equipment showed to be able to produce an atmosphere unfavorable to insects due to the synergistic effect from low concentration of O 2 and relatively high concentration of CO 2 . The average concentrations of O 2 (approximately 4.0% at the first five weeks of the experiment) and those of CO 2 (approximately 13.4%) obtained inside store were adequate to control the plagues infesting the stored grains. It was observed that from the 30 o day under the effect from the atmosphere produced by the prototype the generation F1 of the S. zeamais reduced their posture and consequently their development, so resulting in a control about 91.1% upon generation F 2 . The control upon insect infestation was higher when increasing the period of exhibition to the atmosphere produced by the prototype. The use of the atmosphere produced by the equipment had a reducing effect upon proliferation of the S. zeamais in the grain mass stored in the store, by hindering its normal development. It was also verified that there was no significant effect from the treatment to which the product was submitted in the store upon the vigor index and the maize germination. In qualitative terms, the maize which was under the effect from the atmosphere produced by the prototype presented better characteristic indexes for quality inference, when compared with the maize stored under normal climate conditions. The results obtained in controlling the S. zeamais really demonstrate the viability for using the CO 2 generating equipments for controlling the plagues of the grains stored in semi-hermetic stores. en
dc.description.sponsorship Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior pt-BR
dc.language.iso por pt-BR
dc.publisher Universidade Federal de Viçosa pt-BR
dc.rights Acesso Aberto pt-BR
dc.subject Grãos - armazenamento em atmosfera modificada pt-BR
dc.subject Grãos - conservação pt-BR
dc.subject Pragas - controle pt-BR
dc.subject Dióxido de carbono pt-BR
dc.title Desenvolvimento e avaliação de um gerador de dióxido de carbono para o armazenamento de grãos pt-BR
dc.title Development and evaluation of a carbon-dioxide generator for grain storage en
dc.type Tese pt-BR
dc.subject.cnpq Ciências Agrárias pt-BR
dc.creator.lattes http://lattes.cnpq.br/2328739789936459 pt-BR
dc.degree.grantor Universidade Federal de Viçosa pt-BR
dc.degree.department Departamento de Engenharia Agrícola pt-BR
dc.degree.program Doutor em Engenharia Agrícola pt-BR
dc.degree.local Viçosa - MG pt-BR
dc.degree.date 2001-02-05
dc.degree.level Doutorado pt-BR


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  • Engenharia Agrícola [783]
    Teses e dissertações defendidas no Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola

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