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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
15-Mai-2009Treatment of soy milk with Debaryomyces hansenii cells immobilised in alginateSouza Júnior, Waldeck Campanha de; Rezende, Sebastião Tavares de; Viana, Pollyanna Amaral; Falkoski, Daniel Luciano; Reis, Angélica Pataro; Machado, Solimar Gonçalves; Barros, Everaldo Gonçalves de; Guimarães, Valéria MontezeArtigo
1-Abr-2010Spectroscopic and thermodynamic properties of Debaryomyces hansenii UFV-1 α-galactosidasesRezende, Sebastião T.; Viana, Pollyanna A.; Meza, Andreia N.; Gomide, Felipe T.F.; Nagem, Ronaldo A.P.; Santos, Alexandre M.C.; Santoro, Marcelo M.; Guimarães, Valéria M.Artigo
17-Fev-2006Extracellular α-Galactosidase from Debaryomyces hansenii UFV-1 and Its use in the hydrolysis of raffinose oligosaccharidesRezende, Sebastião T. de; Marques, Virgínia M.; Trevizano, Larissa M.; Passos, Flávia M. L.; Oliveira, Maria G. A.; Bemquerer, Marcelo P.; Oliveira, Jamil S.; Guimarães, Valéria M.; Viana, Pollyanna A.Artigo
18-Fev-2009Debaryomyces hansenii UFV-1 intracellular α-Galactosidase characterization and comparative studies with the extracellular enzymeRezende, Sebastião T. de; Viana, Pollyanna A.; Passos, Flávia Maria Lopes; Oliveira, Jamil S.; Teixeira, Kádima N.; Santos, Alexandre M. C.; Bemquerer, Marcelo P.; Rosa, José C.; Santoro, Marcelo M.; Guimarães, Valéria M.Artigo
1-Abr-2011Activity of Debaryomyces hansenii UFV-1 a-galactosidases against a-D-galactopyranoside derivativesRezende, Sebastião T. de; Viana, Pollyanna A.; Alves, Arianne de A.; Manfrini, Rozângela M.; Alves, Ricardo J.; Bemquerer, Marcelo P.; Santoro, Marcelo M.; Guimarães, Valéria M.Artigo
1-Mar-2014Hydrolysis of soybean isoflavones by Debaryomyces hansenii UFV-1 immobilised cells and free β-glucosidaseMaitan-Alfenas, Gabriela P.; Lage, Lorena G. de A.; Almeida, Maíra N. de; Visser, Evan M.; Rezende, Sebastião T. de; Guimarães, Valéria M.Artigo