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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
15-Mai-2009Treatment of soy milk with Debaryomyces hansenii cells immobilised in alginateSouza Júnior, Waldeck Campanha de; Rezende, Sebastião Tavares de; Viana, Pollyanna Amaral; Falkoski, Daniel Luciano; Reis, Angélica Pataro; Machado, Solimar Gonçalves; Barros, Everaldo Gonçalves de; Guimarães, Valéria MontezeArtigo
Dez-2015Hydrolysis of oligosaccharides in soybean flour by soybean α-galactosidaseGuimarães, Valéria Monteze; José, Inês Chamel; Oliveira, Maria Goreti de Almeida e; Oliveira, Maria Goreti de Almeida e; Barros, Everaldo Gonçalves de; Moreira, Maurílio Alves; Viana, Simone de Fátima; Rezende, Sebastião Tavares deArtigo
Set-2012Thermostability improvement of Orpinomyces sp. xylanase by directed evolutionTrevizano, Larissa Mattos; Ventorim, Rafaela Zandonade; Rezende, Sebastião Tavares de; Silva Junior, Floriano Paes; Guimarães, Valéria MontezeArtigo
2-Mai-2011Cellulases and hemicellulases from endophytic acremonium species and its application on sugarcane bagasse hydrolysisAlmeida, Maíra Nicolau de; Guimarães, Valéria Monteze; Bischoff, Kenneth M.; Falkoski, Daniel Luciano; Pereira, Olinto Liparini; Gonçalves, Dayelle S. P. O.; Rezende, Sebastião Tavares deArtigo
18-Fev-2011Purification and characterization of Aspergillus terreus α-Galactosidases and their use for hydrolysis of Soymilk OligosaccharidesFerreira, Joana Gasperazzo; Reis, Angélica Pataro; Guimarães, Valéria Monteze; Falkoski, Daniel Luciano; Silva Fialho, Lílian da; Rezende, Sebastião Tavares deArtigo
20-Jun-2006Biochemical composition and indigestible oligosaccharides in Phaseolus vulgaris L. seedsFialho, Lílian da Silva; Guimarães, Valéria Monteze; Barros, Everaldo Gonçalves de; Moreira, Maurilio Alves; Dias, Luiz Antônio dos Santos; Oliveira, Maria Goreti de Almeida; José, Inês Chamel; Rezende, Sebastião Tavares deArtigo
2-Out-2008Characterization and biotechnological application of an acid α-galactosidase from Tachigali multijuga Benth. seedsFialho, Lílian da Silva; Guimarães, Valéria Monteze; Callegari, Carina Marin; Reis, Angélica Pataro; Barbosa, Daianny Silveira; Borges, Eduardo Euclydes de Lima; Moreira, Maurilio Alves; Rezende, Sebastião Tavares deArtigo
24-Dez-2016Purification and characterization of xylanases from the fungus Chrysoporthe cubensis for production of xylooligosaccharides and fermentable sugarsSousa Gomes, Kamila de; Maitan-Alfenas, Gabriela P.; Andrade, Lorena G. A. de; Falkoski, Daniel Luciano; Guimarães, Valéria Monteze; Alfenas, Acelino C.; Rezende, Sebastião Tavares deArtigo
21-Out-2008Covalent immobilization of α-Galactosidase from Penicillium griseoroseum and its application in Oligosaccharides HydrolysisFalkoski, Daniel Luciano; Guimarães, Valéria Monteze; Queiroz, Marisa Vieira de; Araújo, Elza Fernandes de; Almeida, Maíra Nicolau de; Barros, Everaldo Gonçalves de; Rezende, Sebastião Tavares deArtigo
15-Jan-2010Removal of oligosaccharides in soybean flour and nutritional effects in ratsBrasil, Ana Paula Rodrigues; Rezende, Sebastião Tavares de; Pelúzio, Maria do Carmo Gouveia; Guimarães, Valéria MontezeArtigo