Navegando "Artigos" por Assunto Galactooligosaccharides
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
20-Jun-2006 | Biochemical composition and indigestible oligosaccharides in Phaseolus vulgaris L. seeds | Fialho, Lílian da Silva; Guimarães, Valéria Monteze; Barros, Everaldo Gonçalves de; Moreira, Maurilio Alves; Dias, Luiz Antônio dos Santos; Oliveira, Maria Goreti de Almeida; José, Inês Chamel; Rezende, Sebastião Tavares de | Artigo |
Mai-2010 | Hydrolysis of galacto-oligosaccharides in soy molasses by α -galactosidases and invertase from Aspergillus terreus | Reis, Angélica Pataro; Guimarães, Valéria Monteze; Ferreira, Joana Gasperazzo; Queiroz, José Humberto de; Oliveira, Maria Goreti Almeida; Falkoski, Daniel Luciano; Almeida, Maíra Nicolau de; Rezende, Sebastião Tavares de | Artigo |
12-Mai-2006 | Processing of soybean products by semipurified plant and microbial α-Galactosidases | Falkoski, Daniel L.; Guimarães, Valéria M.; Callegari, Carina M.; Reis, Angélica P.; Barros, Everaldo G. de; Rezende, Sebastião T. de | Artigo |
15-Mai-2009 | Treatment of soy milk with Debaryomyces hansenii cells immobilised in alginate | Souza Júnior, Waldeck Campanha de; Rezende, Sebastião Tavares de; Viana, Pollyanna Amaral; Falkoski, Daniel Luciano; Reis, Angélica Pataro; Machado, Solimar Gonçalves; Barros, Everaldo Gonçalves de; Guimarães, Valéria Monteze | Artigo |