1. Locus Repositório Institucional da UFV

Página de Busca


Filtros correntes:
Retornar valores
Adicionar filtros:

Utilizar filtros para refinar o resultado de busca.

 | 
Resultado 1-10 de 25.
Conjunto de itens:
Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
Set-2015Phenolic compounds profile in sorghum processed by extrusion cooking and dry heat in a conventional ovenPinheiro, Soraia Silva; Cardoso, Leandro de Morais; Carvalho, Carlos Wanderlei Piler de; Queiroz, Valéria Aparecida Vieira; Menezes, Cícero Beserra de; Moreira, Ana Vládia Bandeira; Barros, Frederico Augusto Ribeiro de; Awika, Joseph M.; Martino, Hércia Stampini Duarte; Pinheiro-Sant'Ana, Helena MariaArtigo
13-Set-2008Avaliação antropométrica e análise dietética de pré-escolares em centros educacionais municipais no sul de Minas GeraisMartino, Hércia Stampini Duarte; Ferreira, Andreza Campos; Pereira, Cristina Novack Amaral; Silva, Roberta RibeiroArtigo
Set-2014Fortification of pizza dough’s with whole soybean flour of new cultivar ‘UFVTN 105AP’Natal, Dorina Isabel Gomes; Dantas, Maria Inês de Souza; Vidigal, Márcia Cristina Teixeira Ribeiro; Ribeiro, Sônia Machado Rocha; Piovesan, Newton Deniz; Martino, Hércia Stampini Duarte; Dias, Desirrê MoraisArtigo
4-Jun-2018Extruded sorghum (Sorghum bicolor L.) reduces metabolic risk of hepatic steatosis in obese rats consuming a high fat dietSousa, Andressa Rodrigues de; Moreira, Maria Eliza de Castro; Toledo, Renata Celi Lopes; Benjamin, Laércio dos Anjos; Queiroz, Valéria Aparecida Vieira; Veloso, Marcia Paranho; Reis, Kassius de Souza; Martino, Hércia Stampini DuarteArtigo
2016A high fat diet does not affect the iron bioavailability in Wistar rats fed with chia and increases gene expression of iron metabolism proteinsSilva, Bárbara Pereira da; Matyelka, Jéssika Camila da Silva; Moreira, Maria Eliza de Castro; Toledo, Renata Celi Lopes; Lucia, Ceres Mattos Della; Pinheiro-Sant'Ana, Helena Maria; Martino, Hércia Stampini DuarteArtigo
Mai-2019Extruded sorghum consumption associated with a caloric restricted diet reduces body fat in overweight men: A randomized controlled trialCardoso, Leandro de Morais; Anunciação, Pamella Cristine; Alfenas, Rita de Cássia Gonçalves; Queiroz, Valéria Aparecida Vieira; Carvalho, Carlos Wanderlei Piler; Martino, Hércia Stampini Duarte; Pinheiro-Sant'Ana, Helena MariaArtigo
Out-2010Sensory evaluation and nutritional value of cakes prepared with whole flaxseed flourMoraes, Érica Aguiar; Dantas, Maria Inês de Souza; Morais, Dayane de Castro; Silva, Cassiano Oliveira da; Castro, Fátima Aparecida Ferreira de; Martino, Hércia Stampini Duarte; Ribeiro, Sônia Machado RochaArtigo
Fev-2019Synbiotic meal decreases uremic toxins in hemodialysis individuals: A placebo-controlled trialLopes, Rita de Cássia Stampini Oliveira; Theodoro, Jaqueline Maciel Vieira; Silva, Bárbara Pereira da; Queiroz, Valéria Aparecida Vieira; Moreira, Maria Eliza de Castro; Mantovani, Hilário Cuquetto; Hermsdorff, Helen Hermana; Martino, Hércia Stampini DuarteArtigo
Fev-2019Effects of chia (Salvia hispanica L.) on calcium bioavailability and inflammation in Wistar ratsSilva, Bárbara Pereira da; Toledo, Renata Celi Lopes; Grancieri, Mariana; Martino, Hércia Stampini Duarte; Moreira, Maria Eliza de Castro; Medina, Natália Ramirez; Silva, Roberta Ribeiro; Costa, Neuza Maria BrunoroArtigo
Jul-2018The effect of micronized corn fiber on body weight, glycemia, and lipid metabolism in rats fed cafeteria dietThompson, Vanessa Barbosa de Moraes; Costa, Neuza Maria Brunoro; Martino, Hércia Stampini Duarte; Paes, Maria Cristina DiasArtigo

Busca facetada