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Avaliação da qualidade do café processado por via úmida, durante as operações e secagem e armazenagemEvaluation of the quality of wet processed coffee during drying and storage

Rigueira, Roberta Jimenez de Almeida (Universidade Federal de Viçosa, 2005-08-29)
Aspectos físicos, fisiológicos e de qualidade do café em função da secagem e do armazenamentoThe Physical and physiological aspects on coffee quality in function of drying and storage

Afonso Júnior, Paulo Cesar (Universidade Federal de Viçosa, 2001-08-31)

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- Afonso Júnior, Paulo Cesar (1)
- Rigueira, Roberta Jimenez de Almeida (1)
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- Café (2)
- Ciências Agrárias (2)
- Higroscopia e Secagem (1)
- Métodos de Preparo (1)
- Propriedades Físicas e Térmicas (1)
- Qualidade (1)
- Qualidade Fisiológica e Composição Química (1)
- Secagem (1)
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Date Issued
- 2001 (1)
- 2005 (1)
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- true (2)