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Tipo: Tese
Título: Atualização da proteína ideal para frangos de corte: arginina, isoleucina, triptofano e valina
Título(s) alternativo(s): Update of the ideal protein for broilers: arginine, isoleucine, tryptofano and valine
Autor(es): Campos, Anastácia Maria de Araújo
Primeiro Orientador: Rostagno, Horácio Santiago
Primeiro coorientador: Albino, Luiz Fernando Teixeira
Segundo coorientador: Gomes, Paulo Cezar
Primeiro avaliador: Nogueira, Eduardo Terra
Segundo avaliador: Pupa, Júlio Maria Ribeiro
Abstract: Quatro experimentos foram realizados com o objetivo de determinar as relações adequadas de valina:lisina (Val:Lis), isoleucina:lisina (Ile:Lis), arginina:lisina (Arg:Lis) e tryptofano:lisina (Tryp: Lis) digestíveis para frangos machos em dois períodos: 7-21 (inicial) e 28-40 (crescimento) dias. A metodologia utilizada em todos os experimentos foi igual, modificando-se apenas o aminoácido em estudo. Assim em todos os experimento um total 1200 frangos no período inicial, e 960 no de crescimento foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com 6 tratamentos, oito repetições e 25 e 20 aves por unidade experimental no período inicial e de crescimento, respectivamente. No primeiro experimento foram avaliadas cinco relações de Val:Lis dig para o período inicial (69, 72, 75, 78 e 81%), e para o de crescimento (72, 74.5, 77, 79.5 e 82%); no segundo de Ile:Lis dig. para o período inicial (57; 61; 65; 69 e 73%) e de crescimento (58; 62,5; 67; 71,5 e 76%); no terceiro de Arg:Lis dig.no período inicial (95, 100, 105, 110, e115%) e de crescimento (91, 98, 105, 112, e 119%); e no ultimo experimento cinco relações Tryp:Lis para o período inicial (15, 16, 17, 18 e 19%) e crescimento (14, 16, 18, 20 e 22%). Em todos os experimentos, o nível de lisina das dietas experimentais foram calculada para ser 94% do valor registrado nas Tabelas Brasileiras de Aves e Suínos (2005), sendo utilizado o valor de 1,08% para o inicial e 0,98% para o crescimento Um tratamento controle (C+) contendo adequado nível de Lisina dig. (1.146% inicial e 1,05% crescimento) foram incluídos no desenho experimental de cada experimento. No final dos experimentos foram determinados o ganho de peso, o consumo de ração, a conversão alimentar, e características de carcaça. Diferentes modelos de regressão (quadrática, 95% da quadrática, Linear Response Plateau, quadrática mais Plateau e exponencial) foram aplicados nos resultados. Os valores das relações Val:Lis dig, Ile:Lis dig., Arg:Lis dig., Tryp:Lis dig indicado para o período inicial são: 77% (0,832% Val digestível), 67% (0,72% Ile digestível), 108% (1,17% Arg digestível) e 17% (0,177% Tryp. dig.), e para o período de crescimento são: 78% (0,7644% Val digestível), 69% (0,63% Ile digestível), 108% (1,06% Arg dig.) e 18 % (0,176% Tryp dig.).
Four were carried out to evaluate digestible arginine:lysine (Arg:Lys), isoleucine:lysine (Ile:Lys), valine:lysine (Val:Lys) e tryptophan:lysine (Tryp: Lys) rations for male broilers in two periods: 7 - 21 (starter) and 28 - 40 (finisher) days of age. The methodology used in all the experiments it was same, just modifying the amino acid in study. Like this in all I try them a total 1200 starter and 960 finisher broilers were distributed in a completely randomized experimental design with 6treatments, eight replicates of 25 and 20 birds per experimental unit in the starter and the finisher period, respectively.In the first experiment they were appraised five relationships of Val:Lys dig for the starter period (69, 72, 75, 78 e 81%), and in the finisher (72, 74.5, 77, 79.5 e 82%); In the second of Ile:Lys dig. for the starter period (57; 61; 65; 69 e 73%) and in the finisher (58; 62,5; 67; 71,5 e 76%); in the third of Arg:Lys dig.no período inicial (95, 100, 105, 110, e115%) and in the finisher (91, 98, 105, 112, e 119%); and in the last experiment five Tryp:Lys relation for the starter period (15, 16, 17, 18 e 19%) e and in the finisher (14, 16, 18, 20 e 22%). In all the experiments, the diets were formulated to meet or exceed the nutritional requirements in both periods, except for digestible Lysine (1.08% and 0.98% for the starter and finisher periods, respectively). A control (C+) treatment containing adequate lysine (1.146% start and 1,05% finisher) were included in the experimental design of each experiment. In the end of each experiments were made calculations the weight gain, feed conversion and the carcass characteristics. Different regression models (quadratic, 95% da quadratic, broken line, quadratic plus plateau end exponential) were applied in the results. The recommended dietary digestible Val:Lys, Ile:Lys, Arg:Lys, Tryp:Lys the starter phase are: 77% (0,832% digestible Val), 67% (0,72% digestible Ile), 108% (1,17% digestible Arg) e 17% (0,177% digestible Tryp.), and for the finisher phase are: 78% (0,7644% digestible Val), 69% (0,63% digestible Ile), 108% (1,06% digestible Arg) e 18 % (0,176% digestible Tryp).
Palavras-chave: Desempenho
Carcaça
Exigências
Performance
Carcass
Requirements
CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::NUTRICAO E ALIMENTACAO ANIMAL
Idioma: por
País: BR
Editor: Universidade Federal de Viçosa
Sigla da Instituição: UFV
Departamento: Genética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e Forragicul
Programa: Doutorado em Zootecnia
Citação: CAMPOS, Anastácia Maria de Araújo. Update of the ideal protein for broilers: arginine, isoleucine, tryptofano and valine. 2010. 136 f. Tese (Doutorado em Genética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e Forragicul) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, 2010.
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
URI: http://locus.ufv.br/handle/123456789/1770
Data do documento: 17-Dez-2010
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