Locus  

Níveis dietéticos de lisina e de metionina + cistína digestíveis para frangos de corte cobb

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dc.creator Bernal, Luis Ernesto Páez
dc.date.accessioned 2015-03-26T12:54:38Z
dc.date.available 2013-05-16
dc.date.available 2015-03-26T12:54:38Z
dc.date.issued 2008-02-24
dc.identifier.citation BERNAL, Luis Ernesto Páez. Lysine and Methionine + Cystine digestivel dietary levels for Cobb broiler chikens. 2008. 140 f. Tese (Doutorado em Genética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e Forragicul) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, 2008. por
dc.identifier.uri http://locus.ufv.br/handle/123456789/1775
dc.description.abstract Um total de oito experimentos foram conduzidos no Departamento de Zootecnia da UFV, a fim de avaliar as exigências de lisina e de metionina + cistina digestível, de frangos de corte Cobb, machos e fêmeas, nas fases de 1 a 10, 11 a 21, 22 a 35 e 37 a 49 dias de idade. No estudo de lisina foram usados cinco níveis crescentes de lisina digestível para cada fase: 1,12; 1,18; 1,24; 1,30 e 1,36% (1 a 9 dias de idade); 1,06; 1,12; 1,18; 1,24 e 1,30 (10 a 21 dias de idade); 0,92; 0,98; 1,04; 1,10 e 1,16% (22 a 35 dias de idade); 0,84; 0,90; 0,96; 1,02; 1,08% (37 a 49 dias de idade). No estudo de metionina + cistina foram usadas cinco relações de Met + Cis digestível / Lis digestível 64, 68, 72, 76 e 80% . A fim de evitar excesso de lisina digestível nestas dietas experimentais, o conteúdo utilizado foi equivalente a 95% do recomendado para cada fase, segundo as Tabelas Brasileiras 2005 (Rostagno et al., 2005); os niveis de lisina digestível foram 1,24% (1 a 10 dias, macho e fêmea); 1,10% (10 a 21 dias, macho e fêmea); 1,030% (22 a 35 dias, machos); 0,970% (22 a 35 dias, fêmeas); 0,950% (37 a 49 dias macho) e 0,900% (37 a 49 dias fêmea). Em outros dois tratamentos (tratamentos 6 e 12, macho e fêmea respectivamente) foram utilizadas dietas controle contendo nível adequado de lisina digestível (1,35%) e Met + Cis digestível (1,080% = 80% da lisina). Desta maneira, o experimento totalizou doze tratamentos em cada uma das fases estudadas. No estudo de lisina digestível para o período de 1 a 9 días verificouse efeito linear para o ganho de peso e conversão alimentar dos machos, nas fêmeas houve efeito quadrático sobre a mesmas variáveis. No período de 10 a 21 dias de idade houve efeito quadrático dos níveis de lisina sobre o ganho de peso e a conversão alimentar tanto para machos como para as fêmeas. Para a fase de 22 a 35 dias de idade foi observado efeito quadrático dos níveis de lisina digestível sobre o ganho de peso e a conversão alimentar nos machos, sendo que as fêmeas responderam de forma linear para as mesmas duas variáveis. Para os parâmetros de rendimento de carcaça e cortes nobres os machos mostraram efeito linear para o rendimento de peito com osso e filé de peito, entretanto as fêmeas só apresentaram efeito linear para rendimento de filé. Para a fase final (37 a 49 dias) houve efeito quadrático dos níveis de lisina sobre o ganho de peso e a conversão alimentar tanto para machos como para as fêmeas. Nos parâmetros de rendimento carcaça, apenas as fêmeas apresentaram resposta linear para redução da percentagem de gordura abdominal. No estudo de metionina + cistina digestível houve efeito linear sobre o ganho de peso e a conversão alimentar nos machos, para a fase de 1 a 10 dias de idade, entretanto as fêmeas apresentaram reposta quadrática para ganho de peso e linear para conversão alimentar. No período de 11 a 21 dias de idade houve efeito quadrático dos níveis de lisina sobre o ganho de peso e a conversão alimentar nos machos, as fêmeas responderam de forma linear para ganho peso e quadrática para conversão alimentar. Para a fase de 22 a 35 dias de idade foi observado efeito linear sobre oganho de peso e quadrático sobre a conversão alimentar nos machos. Nas fêmeas não houve efeito dos níveis de metionina + cistina sobre o ganho de peso, observando-se apenas efeito quadrático sobre a conversão alimentar. Para os parâmetros de carcaça apenas as fêmeas apresentaram resposta quadrática para rendimento de gordura abdominal, peito com pele e osso e filé de peito. No período de 37 a 49 dias de idade os machos apresentaram efeito lienar dos níveis de metionina + cistina sobre o ganho de peso e quadrático sobre a conversão alimentar. Nas fêmeas houve resposta quadrática para as duas variáveis. Com relação aos parâmetros de carcaça as fêmeas apresentaram resposta quadrática para mínima percentagem de gordura abdominal, já os machos apresentaram efeito quadrático para o rendimento de peito com osso. Com base nas análises estatísticas e os parâmetros estudados conclui-se que as exigências de lisina digestível para máximo desempenho em frangos de corte Cobb, macho e fêmea, respectivamente são de 1,35 e 1,29% (1 a 9 dias de idade); 1,22 e 1,24% (10 a 21 dias de idade); 1,16 e 1,16% (22 a 35 dias de idade) e 1,02 e 1,08 (37 a 49 dias de idade). Para Metionina + Cistina conclui-se que as exigências, para máximo desempenho em frangos de corte Cobb, macho e fêmea, respectivamente são de 0,960 e 0,960% (1 a 10 dias de idade); 0,801 e 0,812% (11 a 21 dias de idade); 0,751 e 0,723% (22 a 35 dias de idade) e 0,692 e 0,630 (37 a 49 dias de idade), para dietas formuladas com níveis de lisina digestível de 1,19% (1 a 10 dias) e 1,06% (11 a 21 dias) para ambos sexos e 0,99% para machos e 0,88% para fêmeas (22 a 35 dias de idade) e 0,91% para machos e 0,86% para fêmeas (37 a 49 dias de idade). pt_BR
dc.description.abstract Eight experiments was carried out, at the animal husbandry department at UFV, to establish the requirement of digestible Lysine and also methionine + cystine requirement for male and female Cobb broilers. Four different phases were study: 1 to 10, 11 to 21, 22 to 35 and 35 to 49 days of age. At the Lysine experiment, five increasing digestible Lysine levels were use for each phase: 1,12%; 1,18%; 1,24%; 1,30% e 1,36% (1 to 9 days of age); 1,06; 1,12; 1,18; 1,24 e 1,30 (10 to 21 days of age); 0,92; 0,98; 1,04; 1,10 e 1,16% (22 to 35 days of age); 0,84; 0,90; 0,96; 1,02; 1,08% (37 to 49 days of age). At the Methionine + Cystine experiment five different dietary digestible Met. + Cys. / Lys. ratios (64, 68, 72, 76 and 80%), for males and females, respectively, were produced . To avoid excess lysine in the experimental diets the digestible Lysine content will be calculated to be about 95% of the Brazilian Tables recommendations (Rostagno et al., 2005). Lysine levels were 1,24% (1 to 10 days, male and female); 1,10% (10 to 21 days, male and female); 1,030% (22 to 35 days, male); 0,970% (22 to 35 days, female); 0,950% (37 to 49 days male) and 0,900% (37 to 49 days female). Two control (C+) treatments, one for males and another for females, containing adequate lysine (1,35%) and Met + Cis (1,080% = 80% of Lys.) were included in the experimental design.Therefore, each study phase had twelve treatments. Studying Lysine levels for the 1 to 9 days of age phase, it was found a linear effect for weight gain and feed conversion rate on males and a quadratic effect on females. Into 10 to 21 days of age there was a quadratic effect of Lysine levels for the weight gain and feed conversion rate, on males and females. At the 22 to 35 of age days phase, in was observed a quadratic effect for lysine levels over weight gain an feed conversion rate on males, while females had a linear reply for the same variables. For carcass yield parameters and fine cuts males showed linear effect for Breast whit bone and filet yield, while females only showed linear effect for filet yield. At the final Phase (31 to 49 days) there was a quadratic effect by lysine levels on weight gain and feed conversion rate as well for males as females. Only females presented linear response for reduction of the abdominal fat percentage. At digestible methionine + cystine study there was linear effect over weight gain and feed conversion rate for males on 11 to 21 days age phase. Moreover females showed quadratic response for weight gain and linear response for fed conversion rate. At the 11 to 21 day of age phase there was a quadratic effect of Lysine levels on weight gain and feed conversion rate for males, while females respond linearly for weight gain and quadratically for weight gain. From 22 to 35 days age it was observed a linear effect on weight gain and quadratic effect on feed conversion rate for males. In females, there was not effect of methionine + cystine levels on weight gain and only quadratic effect on feed conversion rate. Abdominal Fat yield, breast whit bone and filet have a quadratic response by females. In male broilers at 37 to 49 days of age, it was observed a linear effect of methionine + cystine levels on weight gain and a quadratic effect on feed conversion rate. Females in that phase had a quadratic response for both variables. About carcass parameters, female´s minimum abdominal fat varied quadratically as well as male´s breast whit bone yield. Based on statistical analyses and the studied parameters, it was concluded that digestible lysine requirements for maximum performance in Cobb broiler chickens, male and female, respectively are 1,35 and 1,29% (1 to 9 days of age); 1,22 and 1,24% (10 to 21 days of age); 1,16 and 1,16% (22 to 35 days of age) and, 1,02 and 1,08% (37 to 49 days of age). For Methionine + Cystine, it was concluded that requirements for maximum performance in Cobb broiler chickens, male and female, respectively are 0,960 and 0,960% (1 to 9 days age); 0,801 and 0,812% (10 to 21 days age); 0,751 and 0,723% % (22 to 35 days age) and, 0,692 and 0,630 (37 to 49 days age), for diets containing 1,16% digestible Lysine from 1 to 10 days,1,06% dig Lysine from 11 to 21 days for both sexes and 0,99% for males and 0,88% for females from 22 to 35 days age and 0,91% for males and 0,86% for females from 37 to 49 days of age. eng
dc.description.sponsorship
dc.format application/pdf por
dc.language por por
dc.publisher Universidade Federal de Viçosa por
dc.rights Acesso Aberto por
dc.subject Frango de corte por
dc.subject Nutrição por
dc.subject Metionina por
dc.subject Lisina por
dc.subject Aminoácidos por
dc.subject Broiler chikens eng
dc.subject Nutrition eng
dc.subject Methionine eng
dc.subject Lysine eng
dc.subject Amino acids eng
dc.title Níveis dietéticos de lisina e de metionina + cistína digestíveis para frangos de corte cobb por
dc.title.alternative Lysine and Methionine + Cystine digestivel dietary levels for Cobb broiler chikens eng
dc.type Tese por
dc.contributor.advisor-co1 Albino, Luiz Fernando Teixeira
dc.contributor.advisor-co1Lattes http://lattes.cnpq.br/7930540518087267 por
dc.contributor.advisor-co2 Gomes, Paulo Cezar
dc.contributor.advisor-co2Lattes http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4780386Y6 por
dc.publisher.country BR por
dc.publisher.department Genética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e Forragicul por
dc.publisher.program Doutorado em Zootecnia por
dc.publisher.initials UFV por
dc.subject.cnpq CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::NUTRICAO E ALIMENTACAO ANIMAL por
dc.contributor.advisor1 Rostagno, Horácio Santiago
dc.contributor.advisor1Lattes http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783356H5 por
dc.contributor.referee1 Moraes, George Henrique Kling de
dc.contributor.referee1Lattes http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4721569T7 por
dc.contributor.referee2 Barreto, Sérgio Luiz de Toledo
dc.contributor.referee2Lattes http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4796216J5 por
dc.contributor.referee3 Hannas, Melissa Izabel
dc.contributor.referee3Lattes http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4795538Y6 por


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  • Zootecnia [1023]
    Teses e dissertações defendidas no Programa de Pós-Graduação em Zootecnia

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