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Browsing Fisiologia Vegetal by Subject "Vegetable physiology"

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  • Colleta, Rayza Carla Lopes Della; http://lattes.cnpq.br/1928683855353657 (Universidade Federal de ViçosaBRControle da maturação e senescência em órgãos perecíveis; Fisiologia molecular de plantas superioresMestrado em Fisiologia VegetalUFV, 2009-05-27)
    O objetivo deste trabalho foi estudar alterações físico-químicas e fisiológicas de cenoura, repolho-roxo e couve minimamente processados, durante sua conservação refrigerada em épocas de colheita distintas. O acúmulo de ...

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