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Browsing Microbiologia Agrícola by Subject "Laticínios"

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  • Sampaio, Fábio Coelho; http://lattes.cnpq.br/1456852698542148 (Universidade Federal de Viçosa, 2001-08-14)
    Foram avaliadas duzentos e cinquenta e duas leveduras isoladas do ambiente da indústria de laticínios, dezoito leveduras isoladas de frutos de café e onze fungos filamentosos da micoteca do Departamento de Microbiologia ...

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