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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
19-Fev-2019Tendência secular do estado nutricional, capacidade preditiva e pontos de corte de índices antropométricos para identificar adiposidade corporal e risco cardiometabólico em adolescentesMorais, Núbia de Souza deDissertação
30-Abr-2004Tocoferóis e tocotrienóis em hortaliças, ovos e óleos vegetais utilizados em restaurantes comerciaisGuinazi, MicheleDissertação
18-Abr-2005Uso do butirato em câncer de cólonQueiroz, Isabela Campelo deDissertação
11-Ago-2023Utilização de material sanguíneo em inquéritos populacionais: biomarcadores, desafios metodológicos e correlação com índices de desenvolvimento humanoSilva, Jessica Aparecida daDissertação
31-Ago-2005Utilização dos serviços de atenção básica do sistema público de saúde e sua relação com o perfil epidemiológico e nutricional de idosos do município de Viçosa/MGVenturi, IvonilceDissertação
25-Fev-2005Validação de equações para estimativa da estatura, composição corporal e risco de morbidades em idososCervi, AdrianeTese
1-Ago-2023Validação de uma lista de verificação de boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos para fiscais sanitários da vigilância sanitária em Minas GeraisCapobiango, Ana Helena MorettoDissertação
31-Mar-2004Validação relativa de um questionário de freqüência alimentar para avaliar a ingestão dietética de adultos - Viçosa – Minas GeraisCrispim, Sandra PatriciaDissertação
19-Fev-2021Validade da força de preensão palmar como indicador do estado nutricional em pacientes com câncer hospitalizadosAlmeida, Carolina deDissertação
19-Fev-2004Variedades de feijão e seus efeitos na qualidade protéica, na glicemia e nos lipídios sanguíneos em ratosLujan, Dagnith Liz BejaranoDissertação
3-Out-2008Vitamina C, carotenóides e fenólicos totais durante a manipulação e distribuição de frutas em restaurante comercialOliveira, Daniela da SilvaDissertação
7-Abr-2008Vitamina C, carotenóides, minerais e metais pesados em frutas orgânicas e convencionaisCardoso, Pollyanna CostaDissertação
16-Jul-2018Vitamina D na infância: estimativa de ponto de corte e relação com marcadores de risco cardiometabólico não tradicionais (estudo PASE)Milagres, Luana CupertinoTese
29-Jun-2009Vitaminas antioxidantes, citocinas e câncer de mama: um estudo casocontroleAbranches, Monise VianaDissertação
18-Jul-2016Zinco na infância: ingestão, concentração sérica e associação com fatores cardiometabólicosAlbuquerque, Fernanda Martins deDissertação
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