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Browsing Ciência da Nutrição by Author "Oliveira, Daniela da Silva"

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  • Oliveira, Daniela da Silva; http://lattes.cnpq.br/3959945018723801 (Universidade Federal de ViçosaBRValor nutricional de alimentos e de dietas; Nutrição nas enfermidades agudas e crônicas não transmisMestrado em Ciência da NutriçãoUFV, 2008-10-03)
    As frutas são reconhecidas pelo seu alto conteúdo de antioxidantes naturais como vitamina C, carotenóides e compostos fenólicos, possuindo papel importante na prevenção de doenças crônicas como o câncer e doenças ...

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