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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
16-Jul-2018Modelagem preditiva do crescimento de Listeria monocytogenes e Salmonella enterica em co-cultura com Enterococcus faecalisScolforo, Carmelita ZacchiTese
15-Mai-2018Diversidade de bactérias láticas e identificação molecular de Lactococcus isolados de ambientes lácteos e não lácteosMartins, Mayra Carla de FreitasTese
13-Jul-2018Ocorrência, cinética de crescimento e transferência de Salmonella em manga durante o banho hidrotérmicoBairros, Jacqueline Valle deTese
1-Ago-2018Efeito do pH e temperatura na adesão e formação de biofilmes de diferentes estirpes de Bacillus cereus em aço inoxidávelSilva, Mírian Pereira daDissertação
14-Mar-2018Controle de biofilme de Pseudomonas aeruginosa em aço inoxidável por surfactantesRocha, Camila RibeiroDissertação
19-Fev-2019Formação de biofilme de Pseudomonas fluorescens em aço inoxidável e seu controle por biossurfactantesRodrigues, Rafaela da SilvaDissertação
31-Out-2018Imobilização do Bacteriófago UFV-AREG1 para aplicação como sanitizante, curativo adesivo e nanobiosensor para biocontrole de E. coli O157:H7Boggione, Delaine Meireles GouvêaTese
15-Out-2018Efeito da temperatura de armazenamento nas características físico-químicas e microbiológicas de salsichas embaladas a vácuoLeal, Daniela AbrantesDissertação
21-Fev-2019Microbiological quality of brazilian UHT Milk and genetic biodiversity of spore-forming bacteriaMoreira, Isabella Maria Fernandes BotelhoDissertação
21-Fev-2019Microbiological quality of brazilian UHT milk and genetic biodiversity of spore-forming bacteriaMoreira, Isabella Maria Fernandes BotelhoDissertação

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