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https://locus.ufv.br//handle/123456789/25790
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | Torres, Maria Célia Lopes | |
dc.contributor.author | Soares, Nilda de Fátima Ferreira | |
dc.contributor.author | Pereira, José Antônio Marques | |
dc.date.accessioned | 2019-06-12T11:48:27Z | |
dc.date.available | 2019-06-12T11:48:27Z | |
dc.date.issued | 2006-03 | |
dc.identifier.issn | 1981-1829 | |
dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.1590/S1413-70542006000200016 | |
dc.identifier.uri | http://locus.ufv.br//handle/123456789/25790 | |
dc.description.abstract | Considerando a ação detoxificante da enzima Glutationa S-Transferase (GST), importante contra o estresse oxidativo, câncer e outras doenças degenerativas, com este estudo, objetivou-se avaliar a atividade dessa enzima extraída de fígado bovino e avaliar a estabilidade em condições de refrigeração (5 0C). O fígado bovino foi selecionado por ser matéria prima disponível comercialmente e de baixo custo. A extração foi realizada em quatro etapas (homogeneização/centrifugação, passagem em coluna contendo dietilaminoetil- celulose (DEAE-celulose), precipitação com sulfato de amônia e passagem em coluna contendo Carboximetilcelulose (CMC). O extrato obtido apresentou atividade com o 1 cloro 2, 4 dinitrobenzeno, na presença de glutationa reduzida. O extrato final apresentou atividade específica 5 vezes maior que o extrato bruto centrifugado e estabilidade da atividade enzimática foi mantida nas condições de 50C, durante 70 dias. | pt-BR |
dc.description.abstract | Considering the detoxication functions of Glutathione S-transferase (GST) enzyme, that is important against oxidative stress, cancer and others degenerative diseases, this study aimed to evaluate the stability and activity of Glutathione S-transferase extracted from bovine liver, which is commercially available at low cost. The extraction was done in four steps (homogenization/centrifugation, passage through column containing diethylaminoethyl-cellulose (DEAE), precipitation with ammonium sulfate and passing through column of carboxy-methyl-cellulose (CMC). The extract thus obtained showed activity with 1 chloro 2, 4 dinitrobenzene, in the presence of reduced glutation. The specific activity of the final extract was 5 times greater than the crude centrifuged extract, and was stable for 70 days when stored at 5 oC. | en |
dc.format | pt-BR | |
dc.language.iso | por | pt-BR |
dc.publisher | Ciência e Agrotecnologia | pt-BR |
dc.relation.ispartofseries | v. 30, n. 2, p. 302- 307, mar./ abr. 2006 | pt-BR |
dc.rights | Open Access | pt-BR |
dc.subject | Glutationa S-transferase | pt-BR |
dc.subject | Extração | pt-BR |
dc.subject | Fígado bovino | pt-BR |
dc.subject | Atividade enzimática | pt-BR |
dc.subject | Extraction | pt-BR |
dc.subject | Bovine liver | pt-BR |
dc.subject | Enzyme activity | pt-BR |
dc.title | Extração, purificação e avaliação da atividade da glutationa S-Transferase de fígado bovino | pt-BR |
dc.type | Artigo | pt-BR |
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