Produção e qualidade de frutos da limeira Tahiti irrigada com diferentes freqüências e lâminas de água

Abstract

Com o objetivo de avaliar os efeitos de diferentes lâminas e freqüências de irrigação sobre parâmetros de produção e qualidade de frutos da limeira ácida Tahiti [Citrus latifolia (Yu. Tanaka) Tanaka], conduziu-se um experimento, no período de setembro de 2006 a fevereiro de 2007. O trabalho foi realizado em um pomar comercial, cultivado no espaçamento 6 x 5 m e irrigado por microaspersão, localizado no município de José de Freitas, região Centro- norte do Estado do Piauí. Utilizou-se o delineamento experimental em blocos casualizados, com quatro repetições, em um esquema de parcelas subdivididas. Os tratamentos foram constituídos, na parcela, de duas freqüências de irrigação (um e dois dias) e de cinco lâminas de irrigação, nas subparcelas, correspondentes à reposição de 68, 80, 100, 124 e 136% da evapotranspiração da cultura (ETc). A unidade experimental foi composta por cinco plantas. Realizaram-se colheitas em 18/12/06 e 14/02/07. O manejo da irrigação foi realizado diariamente pelo método do balanço de água no solo, com o auxílio do programa computacional Irriplus. As características de produção avaliadas foram: número total de frutos por planta, peso médio do fruto e produtividade. A qualidade dos frutos foi avaliada através da medição da espessura da casca, rendimento de suco, teor de sólidos solúveis totais (SST), pH e acidez total titulável (ATT). Avaliou-se ainda a eficiência de uso da água dos tratamentos, calculada pela relação entre a produtividade e o consumo total de água pela cultura (irrigação + precipitação efetiva). Concluiu-se que o manejo de irrigação com turno de rega diário e reposição em torno de 100% da ETc, de acordo com o modelo adotado, foi o mais indicado para manter a umidade do solo com menores variações no intervalo entre a capacidade de campo e a umidade mínima recomendada para a cultura, resultando nos maiores níveis de produtividade, peso médio dos frutos e na máxima eficiência física no uso da água. A limeira ácida Tahiti não aumentou os valores de produtividade proporcionalmente ao incremento nos níveis de irrigação, o que ressalta a importância de um correto manejo da irrigação. A qualidade dos frutos foi afetada significativamente pelas lâminas de irrigação para a maioria das características avaliadas, ao contrário da freqüência de irrigação, em que a diferenciação entre turno de rega diário e em dias alternados não foi suficiente para alterá-la consideravelmente.

Aiminig to evaluate the effects of different water depths and irrigation frequencies on the parameters of production and fruits quality of Tahiti acid lime tree [Citrus latifolia (Yu. Tanaka) Tanaka], an experiment was conducted during the period of September 2006 to February 2007. The work was realized on a commercial orchard under trickle irrigation, where plants were spaced 6 x 5 m and located in José de Freitas, north center region of the Piauí State, Brasil. A randomized blocks and split-plot experimental design was used with four replications. The treatments consisted of two irrigation frequencies (one and two days), in the plot, and of five water depths, in the subplots, corresponding to 68, 80, 100, 124 and 136% of the crop evapotranspiration (ETc). The experimental unit was represented for five trees. Harvests were realized at 18/12/2006 and 14/02/2007. The management of irrigation was daily by water balance in the soil, using the Irriplus software. The characteristics of production evaluated were total number of fruits for tree, medium weight of fruit and total yield. The fruit quality was evaluated through of measurement of skin thickness, juice yield, total soluble solids content (TSS), pH and titrable total acidity (TTA). The water use efficiency of treatments was calculated by relationship between the total yield of fruits and crop water total consumption (irrigation + effective precipitation). It was concluded that irrigation management. Irrigation managed with daily frequency and 100% Etc, according with used model, was the most indicated treatment to maintain smaller variations of soil humidity on the interval between the field capacity and the minimum humidity recommended for the crop, which resulted greater productivity, medium weight and physical efficiency maximum in the water use. Tahiti acid lime crop didn t increase proportionally the productivity values as water nevels increased, it which emphasizes the importance of a correct irrigation management. The quality of fruits was significantly affected by water depths to the most of evaluated characteristics, on the contrary of irrigation frequency, in that differentiation between one and two days frequency wasn t enough to considerablely alter it.