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Tipo: Dissertação
Título: Polinização do tomate cereja por abelhas nativas em cultivo protegido
Título(s) alternativo(s): Cherry tomato pollination by native bees in greenhouse
Autor(es): Meyrelles, Bianca Gonçalo
Primeiro Orientador: Finger, Fernando Luiz
Primeiro coorientador: Campos, Lúcio Antonio de Oliveira
Segundo coorientador: Casali, Vicente Wagner Dias
Primeiro avaliador: Silva, Tania Pires da
Abstract: O presente trabalho teve por objetivo avaliar a polinização realizada pela abelha sem ferrão Melipona quadrifasciata, no intuito de aumentar a produção do tomate cereja em cultivo protegido. Os experimentos foram realizados no campus da Universidade Federal de Viçosa. Foram utilizados dois híbridos de tomate cereja, de coloração vermelha e amarela. O primeiro experimento foi realizado de agosto a dezembro de 2011, foram testados o híbrido vermelho e duas espécies de abelha sem ferrão, Nannotrigona testaceicornis e Frieseomelitta varia. A adaptação ao ambiente protegido com altas temperaturas causou mortalidade das abelhas, impedindo a visitação das flores. O segundo experimento foi realizado de março a julho de 2012, com a abelha Melipona quadrifasciata, e os híbridos ʻChipanoʼ (vermelho) e o ʻSweet Goldʼ (amarelo). A temperatura na casa de vegetação foi adequada e as abelhas visitaram as flores. Os tratamentos foram: com visitação da abelha e sem visitação. Independente do híbrido usado foram encontradas diferenças significativas entre as médias dos atributos físicos avaliados. Os frutos originados de flores visitadas pela abelha foram mais pesados, com maior número e massa seca de sementes, com maior espessura do pericarpo, diâmetro vertical e comprimento. Quanto aos atributos químicos houve diferença significativa entre aos híbridos. No híbrido vermelho não houve diferença de acidez total titulável e concentração de sólidos solúveis. No híbrido amarelo os frutos originados de flores não visitadas pelas abelhas tiveram acidez e sólidos solúveis maiores. O terceiro experimento foi realizado de julho a novembro de 2012, com a abelha Melipona quadrifasciata, e os mesmos híbridos do segundo experimento. Foi acrescentado o tratamento de vibração manual das plantas. A temperatura na casa de vegetação foi alta e não ocorreu visitação das flores pelas abelhas. Independente do híbrido não houve diferenças significativas entre as médias dos atributos físicos e químicos dos frutos originados de plantas vibradas manualmente e dos frutos originados de plantas não vibradas. A polinização realizada pela abelha sem ferrão Melipona quadrifsciata incrementou a produção do tomate cereja sob cultivo protegido. Nos frutos oriundos de flores visitadas por estas, apresentaram maior peso, maior número e massa seca de sementes, maior diâmetro vertical e comprimento. Alguns cuidados devem ser tomados no manejo das abelhas sem ferrão. Em casa de vegetação, deve ser evitado temperaturas altas por prejudicarem as abelhas e impedirem as visitas as flores do tomateiro. As plantas vibradas manualmente não diferiram das não vibradas quanto aos atributos físicos e químicos. É importante a escolha do método adequado de polinização na produção de tomate cereja em casa de vegetação.
This study aimed to evaluate the pollination by stingless bee Melipona quadrifasciata in order to increase cherry tomato production in greenhouse. The experiments were carried out on the Universidade Federal de Viçosa campus. Two cherry tomatoes hybrid were used, red and yellow coloring. The first experiment was carried out from August to December 2011 were tested the red hybrid and two species of stingless bee, Nannotrigona testaceicornis and Frieseomelitta varia. The greenhouse adaptation with high temperatures caused bee mortality, impeding the visitation of flowers. The second experiment was carried out from March to July 2012, with Melipona quadrifasciata bee and ʻChipanoʼ (red) and ʻSweet Goldʼ (yellow) hybrids. The temperature in the greenhouse was adequate and the bees visited the flowers. The treatments were: with bee visitation and without. Independent of the hybrid used, significant differences were found among the evaluated attributes. The fruit originated from flowers visited by bees were heavier, with a higher number and dry mass of seeds, thicker pericarp, vertical diameter and length. Regarding chemical attributes, significant difference were found between the hybrids. In red hybrid, no difference in total titratable acidity and soluble solids concentration. In yellow hybrid, fruits originated from flowers non visited by bees had higher soluble solids and acidity. The third experiment was carried out from July to November 2012, with the bee Melipona quadrifasciata, and the same hybrids of the second experiment. It was added to the treatment manual vibration of plants. The temperature in the greenhouse was high and there was no visitation of flowers by bees. Regardless of the hybrid were no significant differences between the means of physical and chemical attributes of the fruit from vibrated manually plants and fruit from non vibrated plants. The pollination by stingless bee Melipona quadrifsciata increased production of tomato under greenhouse. In fruits come from flowers visited by them, were heavier, highest number and dry mass of seeds, largest vertical diameter and length. A few precautions must be taken in the handling of stingless bees. In the greenhouse, high temperatures should be avoided by harming bees and impede visits to tomato flowers. Plants manually vibrated did not differ from non vibrated in physical and chemical attributes. Is important to choose the appropriate method of pollination in greenhouse tomato production.
Palavras-chave: Tomate cereja
Polinização
Abelha sem ferrão
Cherry tomato
Pollination
Stingless bee
CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS::FISIOLOGIA POS-COLHEITA
Idioma: por
País: BR
Editor: Universidade Federal de Viçosa
Sigla da Instituição: UFV
Departamento: Plantas daninhas, Alelopatia, Herbicidas e Resíduos; Fisiologia de culturas; Manejo pós-colheita de
Programa: Mestrado em Fitotecnia
Citação: MEYRELLES, Bianca Gonçalo. Cherry tomato pollination by native bees in greenhouse. 2013. 46 f. Dissertação (Mestrado em Plantas daninhas, Alelopatia, Herbicidas e Resíduos; Fisiologia de culturas; Manejo pós-colheita de) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, 2013.
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
URI: http://locus.ufv.br/handle/123456789/4609
Data do documento: 20-Jun-2013
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