Use este identificador para citar ou linkar para este item: https://locus.ufv.br//handle/123456789/5558
Tipo: Dissertação
Título: Silagem de capim-Mombaça em diferentes proporções na dieta de bovinos de corte
Título(s) alternativo(s): Mombaça-grass silage in different proportions in beef cattle diets
Autor(es): Vieira, Bruno Ramalho
Primeiro Orientador: Obeid, Jose Antonio
Primeiro coorientador: Pereira, Odilon Gomes
Segundo coorientador: Valadares Filho, Sebastião de Campos
Primeiro avaliador: Garcia, Rasmo
Segundo avaliador: Veloso, Cristina Mattos
Abstract: O trabalho foi constituído de dois experimentos, realizados na Central de Experimentação, Pesquisa e Extensão do Triângulo Mineiro (CEPET) UFV, de maio a agosto de 2006. No primeiro, avaliou-se o consumo, a digestibilidade total e parcial dos nutrientes, o pH e a concentração de amônia ruminal em bovinos de corte alimentados com dietas contendo silagem de capim-Mombaça e concentrado, nas seguintes proporções: 80:20, 65:35, 50:50 e 35:65%, com base na matéria seca. Utilizaram quatro animais holandês x zebu, com peso vivo médio inicial de 229 kg, fistulados no rúmen e no abomaso, distribuídos num quadrado latino 4 x 4, com quatro períodos experimentais de duração de 20 dias cada. Foi utilizado o óxido crômico para estimativa do fluxo de digesta abomasal e excreção fecal. Os consumos de MS, MO, PB, EE e de CHOT expressos em kg/dia e a digestibilidade parcial dos CNF apresentaram comportamento linear crescente, com resposta platô nos níveis de concentrado de 54,11; 54,83; 52,90; 62,25; 55,15 e 52,70%. Entretanto, o consumo dos demais nutrientes, exceto de FDN, e as digestibilidades aparente total de MS, MO e de CNF e a parcial de MO aumentaram linearmente com o incremento do concentrado nas dietas. Não foram encontradas diferenças no consumo e nas digestibilidades aparente total e parcial da FDN, registrando médias para os consumos de 2,16 Kg/dia e 0,91% PV e, para as digestibilidades aparente total, ruminal e intestinal de 56,32; 85,97 e 14,03%, respectivamente. As digestibilidades aparentes total e parcial de EE e PB não foram influenciadas pelo aumento de concentrado nas dietas. Para a concentração de amônia e pH ruminal, observou-se efeito quadrático de tempo de amostragem, com valores de máximo de 24,76 mg/dL e 6,53 em 2,8 e 3,5 horas após a alimentação, respectivamente. No segundo experimento, avaliou-se o consumo e a digestibilidade aparente total dos nutrientes, o ganho de peso, a conversão alimentar, o rendimento e o ganho de carcaça em bovinos de corte recebendo dietas contendo silagem de capim-Mombaça e concentrado, nas seguintes proporções: 80:20, 65:35, 50:50 e 35:65, com base na matéria seca. Foram utilizados 24 animais holandês x zebu, não castrados, com peso vivo inicial médio de 401,5 kg, distribuídos num delineamento em blocos casualizados. Foi utilizada a fibra em detergente ácido indigestível (FDAi) como indicador para o cálculo da matéria seca fecal. O ensaio teve duração de 84 dias, divididos em três períodos de 28 dias, após 15 dias de adaptação, onde, ao final dos 15 dias, foram abatidos quatro animais referência , para estimativa do ganho de carcaça. Os consumos de MS, MO, EE, PB, CNF, CHOT e de NDT, independente da forma de expressão, aumentaram linearmente com o incremento dos níveis de concentrado nas dietas, enquanto o consumo de FDN apresentou comportamento quadrático. O rendimento de carcaça não foi influenciado pelas dietas. O ganho médio diário e o ganho de carcaça apresentaram comportamento linear crescente, com resposta platô nos níveis de concentrado de 57,52 e 55,34%, respectivamente. Entretanto, a conversão alimentar apresentou resposta quadrática com o aumento dos níveis de concentrado. A digestibilidade aparente total de MS, MO e de CHOT, apresentaram comportamento linear crescente, com resposta platô nos níveis de concentrado de 63,16; 61,85 e 60,67%, em contrapartida, as digestibilidades do EE, PB, FDN e dos CNF apresentaram resposta linear. Considerando os diferentes parâmetros ruminais e o desempenho de bovinos de corte alimentados com dietas à base de silagem de capim- Mombaça, recomenda-se níveis de concentrado variando de 53 a 63%.
The work was constituted of two experiments, realized at Experiment Research and Extension Center of Triângulo Mineiro (CEPET) UFV, Brazil, from May to August of 2006. At the first one, the objective was to evaluate intake, total and partial digestibility of nutrients, pH, and ruminal ammonia in beef cattle fed with Mombaça silage and concentrate at the following proportions: 80:20, 65:35, 50:50 and 35:65, in the dry matter basis. They were used four Holstein x Zebu steers, with average live weight of 229 kg, fistulated in the rumen and abomasum. The animals were allotted in 4x4 Latin Square Design, with four experimental periods of 21 days each. Chromic oxide was used to estimate the digesta flow and fecal production. The intakes of DM, OM, CP, EE and total carbohydrates (Kg/day), and the partials digestibilities of NFC increased linearly with plateau at the concentrate levels of 54.11; 54.83; 52.90; 62.25 and 55.15, 52.70%. However, the intakes of others nutrients, except NFD, and the total apparent digestibilities of DM, OM and NFC and the partials of OM increased linearly as the concentrate levels in the diets increase. No differences were found on the intake and the total and partial apparent digestibilities of NDF, presenting mean intake values of 2.16 Kg/day, and 0.91% LW and, to total, ruminal and intestinal apparent digestibilities of 56.32; 85.97; and 14.03%, respectively. The total and partial apparent digestibilities of EE and CP were not influenced by the concentrate increment. The ruminal pH and ammonia concentration presented a quadratic behavior in relation to the time of sample, with maximum register at 2.8 and 3.5 hours after feed, respectively, replying to pH 6.53 and 24.76 mg/dL of ammonia. The second experiment was designed to evaluate the intake, and the total apparent degestibilities of the nutrients, the weight gain, the feed conversion, the carcass gain and yield in beef cattle fed Mombaça grass silage and concentrate at the following proportions:80:20, 65:35, 50:50 and 35:65, in the dry matter basis. They were used twenty-four Holstein x Zebu animals, non castrated, averaging live weight of 401 kg, allotted in randomized blocks. The fecal production was estimated using acid detergent fiber as indicator. The experiment lasted 84 days, divided in three periods of 28 days, after 15 days of adaptation in which four reference animals were slaughtered to estimate carcass gain. The intakes of DM, OM, EE, CP, NFC, total carbohydrates and TDN, independent of the expression, increased linearly with the concentrate increment on the diets, while the NDF intake had a quadratic behavior. The carcass yield wasn t influenced by the diets. The live weight daily gain and the carcass gain increased linearly with plateau at the levels 57.52 and 55.34% of concentrate, respectively, otherwise, the feed conversion presented a quadratic behavior as the concentrate levels in the diets increase. The total apparent digestibilities of DM, OM, and total carbohydrate increased linearly with plateau at the concentrate levels of 63.16, 61.95 and 60.67%, on the other hand, the digestibilities of EE, CP, NDF and NFC present linear behavior. Considering ruminal variables and animal performance of beef cattle receiving diets with Mombaça grass silage, it is recommended levels of concentrate of 53 to 63%.
Palavras-chave: Concentrado
Digestibilidade
Consumo
Desempenho
Concentrate
Digestibility
Consumption
Performance
CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::NUTRICAO E ALIMENTACAO ANIMAL
Idioma: por
País: BR
Editor: Universidade Federal de Viçosa
Sigla da Instituição: UFV
Departamento: Genética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e Forragicul
Programa: Mestrado em Zootecnia
Citação: VIEIRA, Bruno Ramalho. Mombaça-grass silage in different proportions in beef cattle diets. 2007. 83 f. Dissertação (Mestrado em Genética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e Forragicul) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, 2007.
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
URI: http://locus.ufv.br/handle/123456789/5558
Data do documento: 30-Nov-2007
Aparece nas coleções:Zootecnia

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
texto completo.pdf376,03 kBAdobe PDFThumbnail
Visualizar/Abrir


Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.