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Tipo: Dissertação
Título: Desempenho e características nutricionais de fêmeas de corte em cria e recria submetidas a diferentes estratégias de suplementação em pastejo
Título(s) alternativo(s): Performance and nutritional characteristics of beef heifers in growing submitted different strategies of supplementation in grazing
Autor(es): Couto, Victor Rezende Moreira
Primeiro Orientador: Paulino, Mário Fonseca
Primeiro coorientador: Valadares Filho, Sebastião de Campos
Segundo coorientador: Detmann, Edenio
Primeiro avaliador: Paulino, Pedro Veiga Rodrigues
Segundo avaliador: Henriques, Lara Toledo
Abstract: Com o objetivo de avaliar o desempenho e as características nutricionais de fêmeas de corte em cria e recria, submetidas a diferentes estratégias de suplementação sob pastejo, foram realizados quatro experimentos contemplando os períodos de transição águas-seca, seca, transição secaáguas e águas. No primeiro experimento, objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, consumo de pasto e de leite e a digestibilidade dos nutrientes ingeridos por bezerras Nelore ou mestiças, com predominância de sangue zebu, suplementadas com diferentes quantidades de energia, em regime de creep-feeding em pastagens de Brachiaria decumbens Stapf, durante o período de transição águas-seca. Foram utilizadas 51 bezerras com predominância de sangue Nelore e suas respectivas mães, com idades e pesos médios iniciais das bezerras de 120 dias e 133,4 ± 3,12 kg, respectivamente, para a avaliação do desempenho produtivo, consumo e digestibilidade da dieta. Foram avaliados quatro tratamentos: mistura mineral MM; 0,250 kg de suplemento/cab/dia T250; 0,500 kg de suplemento/cab/dia T500; 0,750 kg de suplemento/cab/dia T750; totalizando três grupos com treze animais cada e um grupo com 12 animais. Todos os suplementos foram balanceados para fornecerem 100g de proteína bruta/animal/dia. Foram utilizados LIPE® e óxido crômico como indicadores externos para estimativa da excreção fecal e consumo de MS individual de suplemento, respectivamente e a FDN indigestível como indicador interno para o consumo de pasto. O desempenho dos animais não foi diferente para animais suplementados ou não- suplementados. O consumo de MS total de MS de pasto foi maior para os animais suplementados, bem como a digestibilidade da MS e da FDNcp ingerida pelos animais. A produção média de leite das vacas foi de 5,33 kg por dia, com média 3,51% de proteína e 4,85% de gordura. Com isso conclui-se que o uso da suplementação múltipla em diferentes níveis, contendo 100g de PB, comparado a animais recebendo apenas mistura mineral, não promove melhorias significativas no desempenho de bezerras de corte lactentes sob pastejo em Brachiaria decumbens, Stapf suplementadas no período de transição águas/seca. No segundo experimento objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, consumo e digestibilidade dos nutrientes ingeridos por novilhas Nelore ou mestiças, com predominância de sangue zebu, em recria, suplementadas em dois níveis, com fontes de energia amilácea ou fibrosa, em pastagens de Brachiaria decumbens Stapf, durante o período da seca. Foram utilizadas 40 novilhas sendo 20 da raça Nelore e 20 mestiças, com predominância de sangue zebu, recém- desmamadas, com idade e pesos médios iniciais, respectivamente, de 8,5 meses e 197,9 ± 3,74 kg. Foram formulados dois suplementos, sendo o primeiro a base de fubá de milho e farelo de soja - rico em amido e o segundo a base de farelo de trigo - rico em fibra. Os tratamentos foram: suplemento a base de milho ou trigo na quantidade de 0,5 ou 1,0 kg/animal/dia, mais um tratamento controle suplementado apenas com mistura mineral. O ganho médio diário de peso foi maior para os animais suplementados em relação aos não- suplementados. Da mesma forma, animais suplementados com fonte amilácea de energia no suplemento contendo cerca de 30% de PB apresentaram maior desempenho em relação aos animais recebendo suplemento a base de farelo de trigo. O consumo de MS de pasto foi menor para os animais suplementados com maior nível de suplementação, sendo que o índice de substituição foi de -0,72 para os animais suplementados com 0,5 kg de suplemento/animal/dia contra 0,48 para os animais suplementados com 1,0 kg de suplemento/animal/ dia. A suplementação de novilhas de corte sob pastejo durante o período da seca possibilita aumento no desempenho produtivo. A utilização da mistura milho/farelo de soja como base da mistura múltipla resulta em melhor desempenho produtivo das novilhas quando comparada ao farelo de trigo. No terceiro experimento objetivou-se avaliar o uso do perfil dos compostos nitrogenados do suplemento para adequação da atividade microbiana global no rúmen avaliando o desempenho produtivo, consumo e digestibilidade dos nutrientes ingeridos por novilhas Nelore ou mestiças, com predominância de sangue zebu, em pastagens de Brachiaria decumbens Stapf, durante o período de transição seca- águas. Foram utilizadas 40 novilhas sendo 20 Nelore e 20 mestiças, com predominância de sangue zebu, com idades e pesos médios iniciais, de 11,5 meses e 213,4 ± 3,82 kg, respectivamente. Foram avaliados a mistura mineral e quatro suplementos múltiplos, formulados com diferentes perfis protéicos ofertados nas quantidades de 0,5 kg/ animal/dia, totalizando cinco tratamentos. Os tratamentos foram: MM Mistura Mineral (controle); T0 Sendo o nitrogênio do suplemento exclusivamente de fonte alimentar protéica; T25 Sendo 25% do nitrogênio do suplemento de origem não protéica; T50 - Sendo 50% do nitrogênio do suplemento de origem não protéica e T75 - Sendo 75% do nitrogênio do suplemento de origem não protéica. Todos os suplementos foram formulados para conter 35% de proteína bruta. Não houve diferença no ganho médio diário e peso vivo final entre os animais suplementados e não suplementados (P>0,10). Contudo, verificou-se efeito linear decrescente no ganho de peso dos animais com o aumento do nível de NNP no suplemento (P<0,10). O uso da suplementação múltipla com diferentes perfis protéicos não melhora o desempenho de novilhas de corte sob pastejo de Brachiaria decumbens Stapf. suplementadas no período de transição seca/águas. Quanto maior o teor de nitrogênio de origem não protéica no suplemento menor o ganho médio diário dos animais. No quarto experimento 40 novilhas, sendo 20 Nelore e 20 mestiças com predominância de sangue zebu, foram suplementadas com o objetivo de avaliar o desempenho produtivo, de novilhas em fase de recria, recebendo diferentes níveis de suplementação, em pastagens de Brachiaria decumbens Stapf, durante o período das águas. As bezerras apresentavam em média 14,5 meses de idade e 233,4 ± 4,00 kg de peso corporal ao início do experimento. Foi avaliado uma mistura múltipla fornecida nas quantidades de 0; 0,3; 0,6; 1,2 e 2,4 kg por animal por dia, perfazendo cinco tratamentos. O suplemento foi formulado para conter 25% de proteína bruta e cerca de 74,5% de NDT. Foi verificada correlação positiva entre o consumo de suplemento e ganho médio diário de peso. A idade à puberdade de novilhas está relacionada não só com sua idade cronológica, mas também com sua condição fisiológica à idade púbere. Melhores desempenhos de animais para reprodução são acompanhados normalmente de melhor condição corporal propiciando às fêmeas maiores condições de concepção à cobertura. Desta forma, o nível de suplementação a ser adotado para fêmeas de corte sob pastejo durante a estação das águas deve ser função exclusiva do custo dos recursos empenhados visto que o desempenho é aumentado linearmente com os níveis de suplementação.
With the objective of evaluate the productive performance and nutritional characteristics of beef females in growing, submitted to different supplementation strategies on grazing, four experiments were conducted contemplating the periods of transition rainy-dry, dry, transition dry- rainy and rainy. In the first experiment, its was evaluated the productive performance, pasture and milk intake, and the nutrients digestibility ingested by Nelore or crossbreed female calves, with predominance of blood zebu, supplemented with different amounts of energy, in creep-feeding regime at pasture of Brachiaria decumbens Stapf, during the transition rainy-dry season. Fifty one female calves with blood predominance Nelore and your respective mothers were used, the calves had initials average ages and weights of 120 days and 133.4 ± 3.12 kg, respectively, for the evaluation of the productive performance, intake and diet digestibility. Were evaluated four treatments: mineral mixture - MM; T250 250g of supplement/animal/day; T500 500g of supplement/animal/day; T750 750g of supplement/animal/day; totaling three groups with thirteen animals each and a group with twelve animals. All the supplements were balanced for supply 100g of crude protein / animal/day. Were used LIPE® and oxide chromic as external indicators for estimate of the fecal excretion and intake of DM individual of supplement, respectively and the NDF indigestible as internal indicator for the pasture intake. There was not difference in the performance between the supplemented animals and non- supplemented. The total intake of DM of pasture was larger for the animals supplemented, as well the digestibility of the DM and of NDFacp ingested by the animals. The average of cow s milk production was 5.33 kg/day, with 3.51% of protein and 4.85% of fat. With this can conclude that the use of the multiple supplementations in different levels, containing 100g of CP, compared to animals receiving mixture mineral, it doesn't promote significant improvements in the performance of beef female calves in pasture at Brachiaria decumbens Stapf supplemented during the rainy to dry transition season. In the second experiment it was aimed to evaluate the productive performance, intake and nutrients digestibility ingested by Nelore or crossbreed heifers, with predominance of blood zebu, in growing, supplemented in two levels, with sources of energy based on corn grain - rich in non fibrous carbohydrate (Corn) and the second based on wheat bran - rich in digestible fiber (Wheat), in pasture of Brachiaria decumbens Stapf, during the dry season. Forty heifers were used (20 Nelore and 20 crossbreed), with predominance of blood zebu, recently-weaned, with initials age and weights average, respectively, of 8.5 months and 197.9 ± 3.74 kg. Two supplements were formulated, being the first based of corn maize and soybean meal - rich in starch and the second based of wheat meal - rich in fiber. The treatments were: Supplement based in corn or wheat in the amount of 0.5 or 1.0 kg/animal/day, one more controls treatment supplemented with mineral mixture. The average daily gain was larger for the animals supplemented in relation to the no-supplemented. In the same way, animals supplemented with source starch of energy in the supplement containing about 30% of CP, presented larger performance in relation to the animals receiving supplement based in wheat meal. The intake of DM of pasture was smaller for the animals supplemented with larger supplementation level, and the substitution index was from -0.72 to the animals supplemented with 0.5 kg supplement/animal/day against 0.48 for the animals supplemented with 1.0 kg supplement/animal/day. The supplementation of heifers during the dry season makes possible improvements in the productive performance. The use of the corn/soybean mixture meal as base of the multiple mixture results in better productive performance of heifers when compared to wheat meal. In the third experiment it was aimed to evaluate the use of nitrogenous compositions profile of the supplement for adaptation of global microbial activity in the rumen evaluating the productive performance, intake and nutrients digestibility of the nutrients ingested by Nelore or crossbreed heifers, with predominance of blood zebu, in pastures of Brachiaria decumbens Stapf, during transition dry-rainy season. Forty heifers were ( 20 Nelore and 20 crossbreed), with predominance of blood zebu, with ages and weights average initials, of 11.5 months and 213.4 ± 3.82 kg, respectively. Were evaluated the mineral mixture and four multiple supplements, formulated with different profiles protein presented in the amounts of 0.5 kg/animal/day, totaling five treatments. The treatments were: T0 - 100% of the protein coming of the mixture corn and soybean meal (true protein); T25, T50 and T75 - with 25; 50 or 75% of the protein coming of the mixture urea/ammonium sulfate 9:1 (non protein nitrogen), besides a controls supplemented with mineral mixture - MM. All supplements were formulated to contain 35% of crude protein. There was not difference in the average daily gain (ADG) and final live weigh (FLW) between the supplemented animals and non supplemented (P>0.10). However, decreasing lineal effect was verified in the body weight gain of the animals increasing the of non protein nitrogen level (P<0,10). The supplementation with different protein profiles does not improve the performance of heifers at pasture of Brachiaria decumbens Stapf. during the dry to rainy transition season. As larger the non protein nitrogen in the supplement smaller the average daily gain of the animals. In the fourth experiment forty heifers (20 Nelore and 20 crossbreed) with predominance of blood zebu, were supplemented with the objective of evaluate the productive performance by heifers in phase of growing, receiving different supplementation levels, in pastures of Brachiaria decumbens Stapf, during the rainy season. The heifers had 14.5 months of age and 233.4 ± 4.00 kg of corporal weight on average to the beginning of the experiment. Multiple mixture was evaluated supplied in the amounts of 0; 0.3; 0.6; 1.2 and 2.4 kg for animal/day. The supplement was formulated to contain 25% of crude protein and about 74,5% of TDN. Positive correlation was verified between the supplement intake and average daily gain. The age at puberty of heifers is not only related with chronological age, but also with physiologic condition to the pubescent age. Better performances of reproduction animals are usually accompanied of better corporalcondition propitiating to females larger conception conditions to the covering. This way, the supplementation level to be adopted for beef females in pasture during the rainy season should be exclusive function of the cost of the determined resources sees that the performance is increased lineally with the supplementation levels.
Palavras-chave: Novilhas
Bovino de corte
Suplementação
Heifers
Beef cattle
Supplementation
CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::NUTRICAO E ALIMENTACAO ANIMAL
Idioma: por
País: BR
Editor: Universidade Federal de Viçosa
Sigla da Instituição: UFV
Departamento: Genética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e Forragicul
Programa: Mestrado em Zootecnia
Citação: COUTO, Victor Rezende Moreira. Performance and nutritional characteristics of beef heifers in growing submitted different strategies of supplementation in grazing. 2008. 97 f. Dissertação (Mestrado em Genética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e Forragicul) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, 2008.
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
URI: http://locus.ufv.br/handle/123456789/5597
Data do documento: 29-Jul-2008
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