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Tipo: Dissertação
Título: Suplementação nitrogenada ruminal e/ou abomasal em bovinos alimentados com forragem tropical de alta qualidade
Título(s) alternativo(s): Ruminal and/or abomasal nitrogen supplementation in cattle fed high-quality tropical forage
Autor(es): Batista, Erick Darlisson
Primeiro Orientador: Detmann, Edenio
Primeiro coorientador: Valadares Filho, Sebastião de Campos
Segundo coorientador: Paulino, Mário Fonseca
Primeiro avaliador: Veloso, Cristina Mattos
Segundo avaliador: Chizzotti, Fernanda Helena Martins
Terceiro avaliador: Valadares, Rilene Ferreira Diniz
Abstract: Objetivou-se avaliar os efeitos da suplementação com compostos nitrogenados no rúmen e/ou no abomaso sobre o consumo, a digestibilidade, dinâmica ruminal e os parâmetros do metabolismo de compostos nitrogenados em bovinos alimentados com forragem tropical de alta qualidade. Foram utilizados quatro novilhos da raça Nelore, não castrados, com peso corporal inicial médio de 280±10 kg, fistulados no rúmen e no abomaso. Os tratamentos avaliados foram: controle (somente forragem); suplementação nitrogenada ruminal, com fornecimento diário de 224 g de proteína bruta (PB) suplementar intra-ruminal; suplementação nitrogenada abomasal, com fornecimento diário de 224 g de PB suplementar fornecida diretamente no abomaso; e suplementação nitrogenada ruminal e abomasal, com fornecimento diário de 224 g de PB suplementar, sendo 112 g no rúmen e 112 g no abomaso. A alimentação volumosa basal foi constituída por feno de capim-Tifton (Cynodon spp.) com teor médio de PB de 98,6 g/kg de matéria seca (MS), fornecido ad libitum. O experimento foi conduzido e analisado segundo delineamento em quadrado latino 4 4 balanceado para efeitos residuais com quatro tratamentos, quatro animais e quatro períodos experimentais com 29 dias de duração cada. Os períodos experimentais constaram de três fases ou subperíodos. No primeiro, avaliou-se o comportamento dos animais em termos de consumo sem suplementação. No segundo subperíodo foi avaliada a evolução do consumo em resposta à suplementação. Na terceira fase de cada período, pressupondo-se que os animais estivessem apresentando respostas estáveis à suplementação, procedeu-se às avaliações relativas aos coeficientes de digestibilidade, à dinâmica ruminal de compostos fibrosos e ao metabolismo dos compostos nitrogenados. Não foram observados efeitos (P>0,10) de tratamentos sobre os consumos voluntários de fibra em detergente neutro (FDN) durante os dois primeiros subperíodos experimentais. Na avaliação do consumo durante a fase pressuposta com resposta estável à suplementação não foram observadas diferenças (P>0,10) para o consumo de MS total, de forragem e de FDN. No entanto, o consumo de PB foi incrementado com o fornecimento de suplemento (P<0,10). A suplementação elevou (P<0,10) as estimativas do coeficiente de digestibilidade total da MS, PB e o teor de nutrientes digestíveis totais (NDT). Os coeficientes de digestibilidade ruminal da MS e PB, embora não afetados de forma global pela suplementação, foram reduzidos de forma linear com o deslocamento da suplementação do rúmen para o abomaso. Adicionalmente, efeito linear positivo (P<0,10) relativo à mudança do local de suplementação do rúmen para o abomaso foi encontrado sobre os coeficientes de digestibilidade intestinal da MS e PB. A massa ruminal e as taxas de passagem e degradação da FDN não foram afetadas pelos tratamentos. Como verificado para o consumo de PB, o balanço aparente de nitrogênio também foi ampliado (P<0,10) sendo, em média superior em 43% para os tratamentos envolvendo a suplementação em relação ao controle. A eficiência de utilização do nitrogênio absorvido não foi afetada de forma global pela suplementação (P>0,10), entretanto efeito linear positivo (P<0,10) foi observado sobre esta variável com o deslocamento da suplementação para o abomaso. As concentrações de nitrogênio amoniacal ruminal e nitrogênio uréico no soro foram ampliadas pela suplementação (P<0,10), apresentando também efeito linear negativo (P<0,10), com o deslocamento do local de suplementação do rúmen para o abomaso. O balanço de compostos nitrogenados no rúmen não foi afetado pela suplementação (P>0,10), sendo, contudo, observado efeito linear negativo (P<0,10) com a mudança da suplementação do rúmen para o abomaso. A excreção fracional de nitrogênio uréico foi incrementada pelo fornecimento da suplementação nitrogenada (P<0,10). Não houve efeitos dos tratamentos avaliados (P>0,10) sobre a excreção urinária de 3-metil-histidina e a degradação de proteína muscular. O fluxo intestinal de compostos nitrogenados microbianos não foi afetado pela suplementação (P>0,10), contudo efeito linear negativo (P<0,10) foi observado com a modificação do local de suplementação do rúmen para o abomaso. A suplementação com compostos nitrogenados no rúmen e/ou no abomaso em bovinos alimentados com forragem tropical de alta qualidade permite incrementar a retenção de nitrogênio no organismo animal de forma similar. Contudo, a eficiência de utilização do nitrogênio é ampliada com o deslocamento da suplementação do rúmen para o abomaso.
The objective of this work was to evaluate the effects of supplementation with nitrogenous compounds in the rumen and, or in the abomasum on intake, digestibility, rumen dynamics of fibrous compounds and on the parameters of nitrogenous compounds metabolism in cattle fed tropical forage quality. Four Nellore young bulls, averaging 280±10 kg body weight (BW) and fitted with rumen and abomasum cannulas, were used. The following treatments were evaluated: control (only forage), ruminal nitrogenous compounds supplementation (daily supply of 224 g of crude protein in the rumen), abomasal nitrogenous compounds supplementation (daily supply of 224 g of crude protein in the abomasum), and ruminal and abomasal nitrogenous compounds supplementation (daily supply of 224 g of protein, being 112 g in the rumen and 112 g in the abomasum). The basal diet consisted of Tifton 85 (Cynodon spp.) hay, which presented average crude protein (CP) content of 98.6 g/kg of dry matter (DM). The experiment was implemented and analyzed according to a 4 4 Latin square design, balanced for residual effects, with four treatments, four animals and four experimental periods lasting 29 days each. The experimental periods consisted of three phases or sub-periods. At first one, it was evaluated the animal response in terms of intake without supplementation. In the second sub-period it was assessed the evolution of intake according to supplementation. In the third sub-period, it was supposed that animals were under a steady state with regard intake, digestibility and metabolism according to the treatments. From this assumption, it was evaluated the digestibility, the rumen dynamics of fibrous compounds, and the characteristic of the rumen and metabolism of nitrogenous compounds. There was no effect of the treatments (P>0.10) on voluntary intake of neutral detergent fiber (NDF) during the first two experimental sub-periods. During the third sub-period, there was no effects of treatments (P>0.10) on total DM, forage and NDF intake. However, the CP intake was increased by supplementation (P<0.10). Supplementation increased (P<0.10) the digestibility coefficients of DM, CP and content total digestible nutrients (TDN). The ruminal digestibility of DM and CP, although not globally affected by supplementation were reduced linearly with the displacement of supplemental rumen to the abomasum. Additionally, a positive linear effect (P<0.10) on the change of local to supplement the rumen to the abomasum was found on the intestinal digestibility of DM and CP. The mass and rumen passage and degradation rates of NDF were not affected by treatments. As observed for CP intake, apparent nitrogen balance was also enhanced (P<0.10), being an average 43% higher for treatments involving supplementation compared to control. The efficiency of utilization of absorbed nitrogen was not affected globally by supplementation (P>0.10), however a positive linear effect (P<0.10) was observed on this variable with the displacement of supplementation to the abomasum. The concentrations of ruminal ammonia nitrogen and urea nitrogen in serum were increased by the supplementation (P<0.10), also showing a linear effect (P<0.10), with the displacement of local supplementation of rumen to the abomasum. The nitrogenous compounds in the rumen was not affected by supplementation (P>0.10), being, however, observed a linear effect (P<0.10) with the change of supplemental rumen to the abomasum. The fractional excretion of urea nitrogen was increased by the provision of nitrogen supplementation (P<0.10). There was no effect of the treatments (P>0.10) on the urinary excretion of 3-methylhistidine and degradation of muscle protein. The intestinal flow of microbial N synthesis was not affected by supplementation (P>0.10), however a linear effect (P<0.10) was observed with the change of place of supplementation in the rumen to the abomasum. Supplementation with nitrogenous compounds in the rumen and/or the abomasum in cattle fed tropical forage quality allows to increase nitrogen retention in the animal organism similarly. However, the efficiency of nitrogen utilization is enhanced with the deployment of supplemental rumen to the abomasum.
Palavras-chave: Compostos nitrogenados
Suplementos
Consumo
Fibra em detergente neutro
Nitrogenous compounds
Supplements
Intake
Neutral detergent fiber
CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::NUTRICAO E ALIMENTACAO ANIMAL
Idioma: por
País: BR
Editor: Universidade Federal de Viçosa
Sigla da Instituição: UFV
Departamento: Genética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e Forragicul
Programa: Mestrado em Zootecnia
Citação: BATISTA, Erick Darlisson. Ruminal and/or abomasal nitrogen supplementation in cattle fed high-quality tropical forage. 2012. 64 f. Dissertação (Mestrado em Genética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e Forragicul) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, 2012.
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
URI: http://locus.ufv.br/handle/123456789/5726
Data do documento: 14-Fev-2012
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