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Tipo: Dissertação
Título: Níveis de concentrado para vacas mestiças leiteiras em pastejo, no período das águas
Título(s) alternativo(s): Concentrate levels for crossbred cows grazing, during the rainy season
Autor(es): Ghedini, Caren Paludo
Primeiro Orientador: Lana, Rogério de Paula
Primeiro coorientador: Oliveira, André Soares de
Segundo coorientador: Brito, André Fonseca de
Primeiro avaliador: Veloso, Cristina Mattos
Segundo avaliador: Barbosa, Fabiano Alvim
Terceiro avaliador: Teixeira, Rafael Monteiro Araújo
Abstract: O aumento do nível de suplemento concentrado possibilita aumentar o consumo de matéria seca e consequentemente, o desempenho de vacas leiteiras em pastejo. Desta forma, investigaram-se os efeitos de níveis de concentrado sobre a eficiência de utilização da dieta e desempenho de vacas mestiças em pastejo (pasto de Brachiaria brizantha cv Marandu), no período das águas. Utilizaram-se oito vacas mestiças Holandês:Zebu, após o pico de lactação (peso corporal de 495 ± 54 kg e produção inicial média de 13,2 ± 2,4 kg/dia de leite), distribuídas em dois quadrados latinos 4 x 4, de acordo com a produção de leite. Os períodos experimentais tiveram duração de 14 dias cada, sendo os sete primeiros dias para adaptação e os demais para coleta de dados. Avaliaram-se quatro níveis de suplementação concentrada: 0,6; 1,2; 2,4 e 4,8 kg/vaca/dia (base da matéria natural), com 25% de proteína bruta na matéria seca, à base de milho e farelo de soja (60:40), fornecida durante as duas ordenhas diárias. O aumento do nível de concentrado não afetou o consumo de matéria seca total (P=0,157), o que indica taxa de substituição de, aproximadamente, 1:1. A digestibilidade dos componentes da dieta aumentou com o aumento do nível de concentrado, com exceção da digestibilidade da FDNcp, que não foi influenciada (P=0,968). Apesar da maior digestibilidade dos componentes da dieta (exceto FDNcp) não houve efeito do aumento do nível de concentrado sobre o consumo de matéria orgânica digestível. Da mesma forma, a excreção urinária de alantoína e de ácido úrico não foi afetada pelo aumento do concentrado na dieta. O aumento do nível de concentrado não afetou a produção de leite (P=0,5162). Entretanto, o teor de proteína no leite aumentou linearmente (P=0,0056) e o teor de gordura diminuiu linearmente (P=0,0188) com o aumento da suplementação concentrada. Vacas mestiças no terço médio de lactação, em pastagem no período das águas tem seu potencial produtivo alcançado com a utilização de 0,6 kg/dia de suplemento concentrado, não sendo necessário maior nível de suplemento.
It was investigated the effects of adding increasing levels of concentrate on efficiency of use of the diet and performance of crossbred cows on pasture (pasture of Brachiaria brizantha cv Marandu) during the rainy season. Eight crossbred Holstein:Zebu cows after peak lactation (body weight 495 ± 54 kg and average initial production of 13.2 ± 2.4 kg/day of milk) were used, being divided into two 4x4 Latin squares, according to milk production. The experiment period lasted 14 days each, with the first seven days for adaptation and the other for data collection. Four levels of concentrate supplementation were evaluated: 0.6, 1.2, 2.4, and 4.8 kg/cow/day (as fed basis) with 25% crude protein in dry matter, based on corn and soybean meal (60:40), provided during the two daily milkings. The increased level of concentrate did not affect dry matter intake (P=0.157), indicating substitution rate of approximately 1:1. Nutrient digestibility increased with increasing level of concentrate, except that NDF digestibility was not affected (P=0.968). Spite of higher nutrient digestibility (except NDF) there was no effect on the consumption of digestible organic matter intake. Likewise urinary excretion of allantoin and uric acid was not different at different levels of concentrate. Milk production was not affected by increasing concentrate; however, the protein content in the milk increased linearly (P=0.0056) and fat content decreased linearly (P=0.0188) with increasing concentrate supplementation. Crossbred cows in mid lactation on pasture during the rainy season reached its production potential with the use of 0.6 kg/day of concentrate supplement, not requiring higher levels of supplementation.
Palavras-chave: Concentrado
Leite
Pasto
Vacas
Concentrate
Milk
Pasture
Cows
CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::NUTRICAO E ALIMENTACAO ANIMAL
Idioma: por
País: BR
Editor: Universidade Federal de Viçosa
Sigla da Instituição: UFV
Departamento: Genética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e Forragicul
Programa: Mestrado em Zootecnia
Citação: GHEDINI, Caren Paludo. Concentrate levels for crossbred cows grazing, during the rainy season. 2013. 33 f. Dissertação (Mestrado em Genética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e Forragicul) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, 2013.
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
URI: http://locus.ufv.br/handle/123456789/5765
Data do documento: 18-Fev-2013
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