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Título
Autor(es)
Tipo
21-Jul-2011
Enumeration of bifidobacteria using PetrifilmTM AC in pure cultures and in a fermented milk manufactured with a commercial culture of Streptococcus thermophilus
Miranda, Rodrigo Otávio
;
Freitas, Rosangela de
;
Carvalho, Antônio Fernandes de
;
Nero, Luís Augusto
;
Gama Neto, Gabriel
Artigo
21-Jul-2011
Enumeration of bifidobacteria using Petrifilm™ AC in pure cultures and in a fermented milk manufactured with a commercial culture of Streptococcus thermophilus
Miranda, Rodrigo Otávio
;
Gama Neto, Gabriel
;
Freitas, Rosangela de
;
Carvalho, Antônio Fernandes de
;
Nero, Luís Augusto
Artigo
26-Jun-2017
Expressão de genes associados a condições de estresse por Listeria monocytogenes em interação com Lactococcus lactis produtor de nisina
Miranda, Rodrigo Otávio
Tese
13-Dez-2017
Expression of genes associated with stress conditions by Listeria monocytogenes in interaction with nisin producer Lactococcus lactis
Miranda, Rodrigo Otávio
;
Campos-Galvão, Maria Emilene Martino
;
Nero, Luís Augusto
Artigo
12-Jun-2014
Virulence, antibiotic resistance and biogenic amines of bacteriocinogenic lactococci and enterococci isolated from goat milk
Perin, Luana Martins
;
Miranda, Rodrigo Otávio
;
Todorov, Svetoslav Dimitrov
;
Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
;
Nero, Luís Augusto
Artigo