Navegando por Assunto Yacon - Processamento - Inovações tecnológicas
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 14-Jul-2021 | Efeito do etanol e ultrassom como pré-tratamento na secagem convectiva de batata yacon (Smallanthus sonchifolia) | Martins, Alisson Felipe Lima | Dissertação |
