Navegando por Autor Binoti, Mirella Lima
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
Nov-2009 | Análise de perfil de textura e aceitabilidade sensorial de goiabadas desenvolvidas com diferentes edulcorantes | Almeida, Eveline Lopes; Ramos, Afonso Mota; Binoti, Mirella Lima; Chauca, Milton Cano; Stringheta, Paulo César | Artigo |
12-Jul-2012 | Aplicação de campo elétrico pulsado de moderada intensidade na
qualidade funcional de abóbora | Binoti, Mirella Lima | Tese |
10-Out-2016 | Blanching effect on the bioactive compounds and on the viability of Lactobacillus rhamnosus GG before and after in vitro simulation of the digestive system in jabuticaba juice | Ramos, Afonso Mota; Oliveira, Daniane Campos de; Martins, Eliane Maurício Furtado; Martins, Maurilio Lopes; Martins, Giovanna Bretas; Binoti, Mirella Lima; Campos, André Narvaes da Rocha; Silva, Maurício Henriques Louzada; Stringheta, Paulo César | Artigo |
2020 | Receitas 3s: sem glúten, saudáveis e simples | Ferreira, Gabriella França de Brito; Souza, Mariana Ferreira de; Oliveira, Adna Cecília Castro de; Gouveia, Gabriela Ferreira; Nunes, Rafaela Silveira Vilela; Binoti, Mirella Lima | Livro |